日式

藏在日式拉面高汤中的调味秘密 认识日本拉面高汤的基本类型，通过历史解密拉面受到欢迎的原因！ 说到拉面，中国大陆以兰州拉面为代表；但要日本人讲个代表口味的拉面，却是不容易的事。本文介绍日本国民料理”拉面”的主要汤头类型…

编按：桌上永远少一道开胃爽口的小菜？其实不需要隔夜、长时间等待入味，只要掌握日本最夯的“浅渍（即席浅渍）”料理手法，就能在任何时候现腌现做，只要10分钟，就把美味的腌渍小菜端上桌！ 超简单日式浅渍法 只要用一张干净的塑胶袋、盐或糖，就可以制…

位于土瓜湾的一间咖啡店，新店从冰室摇身一变成为复古咖啡店！入面摆放超多款茶杯、旧单车、红邮筒等等，室内整体装修都好有好有打卡feel！小店提供多款轻食及咖啡，多款日式美食摆盘都非常精致，包括柚子介酱即煮高汤玉子卷烧、咖哩4A鹿儿岛和牛饭、玫…

位于山林道新开一间Cafe，店内装潢以日系经典元素，装潢采用落地大玻璃窗，采光度非常好！食物有多款选择，定食可以有8款冷菜及8款热菜可供选择，仲有富士山饭团及昭和焦糖布甸，仲有花茶及其他咖啡特饮！ ▲五品料理可以任拣5款冷菜及5款热菜，有太…

位于观塘鸿图道工厂大厦入面慨一间家居Cafe，店铺空间感十足，非常阔落，仲有户外位置，每张台凳都标上价钱可供购买~食物主打日式和洋风格，包括香煎北海道带子紫薯意大利饭、北海道鱿鱼明太子忌廉汁意粉、特浓咖啡Tiramisu，饮品方面有Expr…

位于中环鸭巴甸街慨呢间日系Caf，装修充满怀旧复古格调，楼高4层，整体以木系色调为主，每层都由唔同慨元素组成。一楼主要系咖啡店，由吧台位和数张座椅组成，Caf主要售卖各种日式轻食便当，包括十胜和风牛肉、饭团及小菜拌碟，小食就有烟肉芝士焗酿大…

goodgoodgrocery-西营盘 位于西营盘的一间日式人气咖啡店，小店走日系文青风格，餐厅楼高两层，上层以私人空间为主，但位置不多，有机会需要等候位置，下层由开放式厨房和高台凳组成。小店主打日式轻食为主，例如招牌慨Good Good饭…

为咗感谢医护守护香港，日式外卖店推出香港医护加油优惠，数款受欢迎食品一律$43，低至75折，加$6 仲可以加配蟹籽沙律同面豉汤！优惠只限送货到医院，希望可以为辛苦慨医护打打气！另外，买满$500起全港送货，买满$1000全港免费送货！留意返…

疫情之下生意难做，小店更加首当其冲，承受经济上慨沉重打击。最近旺角小店推出外卖自取优惠，由即日起到8月5日外卖自取日式咖哩鸡饭只需 $20，同香港人一齐同行抗疫！另外，只要携同良心茶饮店饮品或收据，惠顾午餐或晚餐即送一款小食，包括日式饺子（…