日式
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真香港人小店：【铜锣湾日式串烧+烧肉！必食烧肉拼盘鹿儿岛A4和牛+辣酒煮螺！】- 深烧酒
呢间铜锣湾小店是主打自己动手烧串烧和烧肉的日式炉端烧料理店，而且位于地铺所以边位更是环境开扬舒服。呢到必试一定是深烧牛烧肉拼盘，一共有6款牛包括有鹿儿岛A4和牛、特级安格斯、特尚牛颈脊、牛脷、金菇牛肉卷、一口霜降牛。当中A4和牛油脂分明又粉…
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真香港人小店：【尖沙咀亲民价日式烧肉！招牌九宫格烧肉盛盒一次满足9个肉望！】- 惊安烧肉商店
呢间位于尖沙咀占地4000呎的日式烧肉店价钱相当亲民抵食，而且选择非常多。当中其招牌九宫格烧肉盛盒，可以一次过试匀9款牛肉，包括A4和牛、薄烧顶级d . U肉眼、厚切牛舌腩、Prime牛小排、c w * K q [生姜烧牛小排、安格斯牛仔L…
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新店速递：【深水埗新开日式复古Cafe！虎虾蕃茄蘑菇意粉+软绵绵黑糖焙茶蛋糕】- 枫子珈啡
深水埗枫子珈啡 深水埗最近有一间全新开业的咖啡店，装潢以枫叶设计，再配上日式复古设计，感觉如同出走京一样。Cafe菜式以简餐、咖啡及甜品为主，咖啡味香浓，甜品香甜不腻。轻食当中，必食有烤鸡生吐司，薄薄的吐司内，夹有大大块肥厚烤鸡扒，而鸡扒以…
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【食谱】夏日开胃菜：日式蜜黑豆电锅就能做(组图)
前几天妈妈我亲自弄了蜜黑豆，从没想过自己会弄出这个在日本料理店才吃得到的小菜，都是因为发现这两姐妹很爱吃，妈妈就决定好好研究研究，发现没这么困难，看小妞吃得开心就值得。 说实在豆类真的蛮难搞的，我也是历经了失败才成功，一次弄多一点就是不怕吃…
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日式料理的摆盘全攻略(图集)
日式料理不仅对食材、味道、制作技巧有讲究，对于摆盘来说，更是独树一帜，道道经典。不同的摆盘可以使料理的价格有天壤之别。 讲究的摆盘设计可以让简单的食材显得高端大气。 摆盘能使食客的食欲大增。 摆盘还可以让N b N厨师及餐厅本身得到气质的提…
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家常口味！日式乌龙面的清澈汤头这样煮…(组图)
家常口味的日式清汤乌龙面，绝妙的色泽与清爽的口感，单纯的好滋味总是永远都不会腻。 一碗金黄色汤头的乌龙面，撒上撮葱花，绝妙的色泽与清爽的口感，这样纯粹的清汤乌龙面，可说是在日本家庭生活中7 ; *不可或缺的一道快煮P T + ? !佳肴。 …
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道地的日式味噌汤 用“泡”的才会香醇好喝！(组图)
编按：能快速上桌的味噌汤，是台湾家庭餐桌上常见的日式汤品，奈何很多人都有类似的烦恼：总是煮不出跟日本料理店味噌汤一样的香醇甘美。 其实看似简单的味噌汤，包含了不少料理学问，这次让日本的料理达人教大家煮出正宗v K N s A的日式味噌汤，一…
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不用飞去日本也吃得到！“日式馅蜜”道地日式昭和风味(图)
馅蜜（日语：あんみつ）是种日本传统点心，经常会在吃茶店出现，想必喜爱日本文化的妈咪们应该对它豪不陌生！馅蜜的“馅”意指红豆泥，“蜜”则是黑糖蜜，甜蜜的酱汁搭配上红豆、寒天、白玉团子、水果等多种类配料，不仅很适合: N R V作为午后甜点，更…
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做出好吃的【日式茶碗蒸】 让口感更滑嫩的撇步有这些！(图)
编按：滑嫩可口的茶碗蒸，是小朋友的最爱，舀起一口，满满的食材鲜味被锁在其中，萦绕著浓郁的蛋香，丰富又有饱足感，胃口不佳的时候也能补充营养。 想做出日式茶碗蒸的道地好味道，可不像一般的蒸蛋那么简单，要注意的眉角不能少。这次让日本的料理达人示范…
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超级下饭菜 日式照烧鸡肉！(组图)
日本主妇这样做照烧鸡肉。（图/帕斯顿提供） 那种下饭菜满桌，白饭却不够的懊悔感，你懂吗？ 我常常会依照今天的菜色，调整米量，一边煮饭时，当照烧的香气早一步来到，就会庆幸，还好白饭多] b I ; h煮了一点。 看著日本主妇在厨房里，举手投足…
