方法
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小苏打粉腌肉危害健康？料理“软化肉质”用这方法更好(图)
网路流传讯息指出，有些餐厅会利用小苏打粉来腌肉，让肉质更软嫩，但却可能危害人体健康，对此，食药署辟谣专区澄清，小苏打粉有分“食品用”或“工业用”，使用时分辨清楚，并且勿使用过量，其实无须太担心。 示意图／TVBS 食药署指出，碳酸氢钠（Na…
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经常炒猪肉吃吗？8个小方法 炒出来的猪肉香嫩爽滑 快试试！(组图)
现在很多人都喜欢在家里吃饭，总觉得外面的不干净，自己在家做的话更加放心，可是自己在家炒过几次总是又老又硬，跟饭店味道相差太远了。后来向一个退休的大厨请教了几招，然后自己在家试了试炒出来的肉果然变得鲜嫩爽滑，老婆和妈妈吃了都说好。 小时候吃猪…
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夏天吃的太油腻？这些解腻方法千万不要错过！
夏天的时候我们大家对于食物是比较挑剔的，一般情况下，夏天人们喜欢吃更加清凉爽口清淡的食物，但是难免有的时候我们大家会吃一些油腻的东西。如果我们大家本身的肠胃又不是特别好的话，就会感觉非常的q / , @ 3 R g $ b心，甚至会因此而引…
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原来腌咸鸭蛋这么简单 做法配方都告诉你 保证不咸个个起沙流油(图集)
咸鸭蛋可谓是一道历史久远的传统美食了，深受很多人的喜爱。但很多人都不会做，老是出去买来吃。 其实咸鸭蛋特别简单，就是以新鲜鸭蛋为主要原料，然后经过腌制而成的，咸鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所$ + c需的各种胺基酸、钙、磷、铁、各种…
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百年难得一遇的烹饪方法大全！总结的太全了~(图)
中国厨艺博大精深，你以为做饭只是炒吗？那你就错了，今天为你准备了百年难得一遇的烹饪方法，学会了分分钟变大厨~ {炒} 炒是最基本的烹饪技法，其原料一般是片、丝、丁、条、块。 炒时要用旺火，要热锅P X g热油，所用底油多少随料而定。 依照材…
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万能糖醋汁 比例掌握了 做啥糖醋菜系都好吃。新手也能做(组图)
万能糖醋汁，看似复杂，比例把握好了，其实很简单。生活中有很多糖醋菜系：糖醋里脊，糖醋鱼，糖醋排骨，糖醋荷包蛋，糖醋藕，糖醋丸子，糖醋脆皮豆腐等都深受大人和孩子的喜爱。方法介绍给大家： 做法： 1.准备一个碗% 2 ^ V，碗中放入1勺番茄酱…
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刚买回来的枸杞 千万不能直接吃 教你如何清洗枸杞！(图集)
日常生活中很多人喜欢用枸杞泡水喝， 但是刚买回来的枸杞，我们千万不能直接吃， 因为枸杞在晾晒的过程中会沾染很多灰尘跟细菌， 下面就教大家如何彻底清洗枸杞，赶紧一起来看看吧。 准备碗，放入4 ^ Q { [ J枸杞，倒入一杯清水。 然后加入一…
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想吃韭菜盒子 学会这种方法就够了 个个皮薄馅大 不露馅 完美(图集)
今天做韭菜盒子，皮薄馅大，不破皮不露馅，只要2个小秘诀，我会详细的讲解和操作。 1、先和面，300g面，加上3g盐增加筋性，倒入170ml的温水和面，我给的这个比例，可以做8个馅饼；搅成棉絮状之后，揉成面团，饧面10分钟； 2、现在来揉面，…
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大蒜、仙人掌不抗癌！真正抗癌的 7 个方法都被你忽略了(图)
说起抗癌，网上五花八门的消息可太多了，比如在办公室放盆仙人掌、吃大蒜、吃某种保健品…… 如果认真追究起来，其中正确的少错误的多，尤其是那些广为流传的说法，基本上都是错的。 其实，长寿之道不是研究人们要怎么更久地活下去，而是研究人们是怎么去世…
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蒸鱼好不好吃 还要看是用冷水还是热水 方法不对鱼就不好吃(组图)
现在越来越多的人开始注重养生了，人类每天都要摄取均衡的营养，要荤素搭配，猪肉营养虽然也很高，但是热量比较多，所以说鱼肉才是最好的选择。鱼肉最能保持营养价值的就是蒸鱼了，但是很多人不会选择这样的方式，就是因为蒸不好鱼，就会很腥，非常的难吃。而…
