料酒

一、肉馅蒸蛋食材：肉馅若干、酱油、盐做法：1.肉馅放酱油和盐，搅拌均匀，放深盘铺平2.上面再打几个鸡蛋。3.大火蒸10分钟即可二、溜肥肠食材：猪大肠200克，青椒30克，豌豆25克，水发木耳20克。高汤150克、料酒5克、醋5克、酱油5克、盐2克、味精2克。

新年的脚步越来越近了，年味儿也越来越浓了，前几天分享了12道凉菜的做法，好评如潮。今天就给大家推荐16道适合春节宴客的下饭好菜，八荤八素，照着做就好吃，学会过年有菜谱了。

鸡腿的新吃法，不蒸不煮不烤，不用一滴油，外香内酥太好吃了猪肉价格太高了，小老百姓已经吃不起了，还好，鸡肉价格还是和去年一年。

一、猪肚汤1补中益气。猪肚汤搭配山药可以起到很好的补中益气效果，搭配胡椒则能让人胃口大开，搭配霸王花还能润肺止渴1、增强体质。猪肚汤因为搭配了不同的保健食材，可以起到更好的改善虚弱以及增强体质的效果。2、改善尿频。猪肚可以缓解尿频、尿急的现象，特别适合小便频繁的人们饮用。

烩面百科烩面，中国十大面条之一，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。

红烧鲤鱼主料鲤鱼1000g、香菜1颗、小米椒4个、葱1段辅料盐1勺、姜粉半勺、大料1瓣、五香粉半勺、冰糖4颗、醋2勺、料酒2勺、鸡粉1勺、老抽适量步骤1.把鲤鱼去鳞片，内脏收拾干净。

毛血旺食材：毛肚20克，鸭血50克，蟹棒30克，大虾10只，宽粉30克，黄豆芽20克，熟肥肠20克，早餐肉20克，鱿鱼花30克。

不管你到哪里都会有猪肉这一道菜，只是做法不一样，我们在家每天都会做一道肉菜，但是很多人做出来的猪肉总是带有腥味。