料酒
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饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做，下饭太赞了！
小时候麻麻最喜欢做的就是这道肉沫蒸豆腐，其一是简单好做，其二是为了给我这个不爱吃饭的小盆友下饭。 而时至今日，把这个传统也承接下来，每当闲暇时候，都会做一道肉沫蒸豆腐来怀念过去的时光。 饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做，下饭太赞了！_新浪众测 制…
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老北京炸酱面的若干种制作方法
老北京炸酱面是一道传统的中式面食。流行于北京、河北，天津等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出…
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美食记：四川名小吃-担担面的制作过程
担担面是四川著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。担担面的…
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秘制鸡爪，香辣又筋道，比虎皮鸡爪简单，比泡椒鸡爪好吃，超香
说到鸡爪我的口水就止不住的往下流，鸡爪是我的最爱，啃鸡爪也是我喜欢做的事，闲着没事的时候啃上一个鸡爪，那对我来说是莫大的享受了。对于我而言，给我一盆大鱼大肉都不如给我一个鸡爪。鸡爪不但好吃，营养也是很丰富的，含有丰富的胶原蛋白，经常吃鸡爪对…
