料酒

所需食材：羊排1000克、芋艿500克、生抽20克、老抽10克、料酒30克、红椒30克、葱30克、姜10克、花椒大料香叶小茴香适量、红曲米6克、干辣椒2个、盐5克、糖5克。

1.广式红烧肉 |

万州烤鱼

煎豆腐做为一道家常菜深受各位小伙伴们欢迎，然而煎豆腐前要不要先焯水？很多人都做错了，难怪豆腐容易碎不好吃！其实，在煎豆腐前不一定需要焯水，但是一定要将切好的豆腐放入水中，加入少许食盐浸泡一下，这样就能确保除去豆腐的豆腥味，而且煎豆腐的时候不…

大盘鸡

馋死人的鸡爪来了！鸡爪看似是个鸡肋，细细的没什么肉，只不过是外面包的那一层皮，可是对于喜欢它的人来说，那绝对美味，嘴馋的时候，拿来啃啃，最够味儿了。最要命的是，连骨头都能嚼的有滋有味的~~各种最正宗的鸡爪做法，喜欢啃的童鞋赶紧收了学~

冬菇藕夹

喜欢吃烤鱼，浓香扑鼻，吃起来总是让人爱不释口，鱼肉细嫩，汤汁鲜美，而配菜也充分吸收了鱼的鲜美滋味，比起鱼肉来，也毫不逊色，都是那么让人解馋，特别过瘾。考虑到食品卫生等问题，不用再去光顾街头的烤鱼店啦，想吃的时候自给自足，也能做出浓烈迷人的街…

过节就要无理由的放开吃肉。10款家常肉菜学起来，用来宴客或者自己开荤都是最好的选择。不会做的赶紧来学做这几款家常菜的做法了，绝对有一款你喜欢。