料酒

最近天气寒冷，人们肠胃容易受到冷空气刺激，这时熬上一碗滋补鱼汤，暖心暖胃更健康。鱼类中鲫鱼熬汤是养胃佳品，且具有润燥滋补作用，适合冬天食用。

俗话说，冬季是进补的好时机。

今天给大家介绍一道我家隔三差五就得做的菜，酸菜血肠炖猪肉，每次做这道菜上桌就被吃个精光，连汤都不剩！

海带牛肉汤

1.这个关键步骤就是要先腌制一下，牛肉需要用厨房用纸蘸去血水之后切成小丁，然后取一个小碗，放入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀，腌制10分钟。然后倒入一点点油用手抓匀，再静止30分钟，还有一点就是在腌制的时候要放糖，很多人不知道为什么…

炸酱面是北方人除了日常主食以外，最经常吃的一类面食，它和普通的拌面既有相似的地方，又有独具鲜明的特色，味道的主要来源于酱香浓郁、咸香适中的酱料，把它炒熟、炒香后，再把淋入面条中，充分拌匀后即可食用，不仅做法特别的简单，而且具有独特的风味，它…