料理
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蒜头料理提升抵抗力！养生抗病 5 招这样煮(图)
蒜头入菜可以暖身，还具有抗病杀菌、提高免疫力的功效，在武汉肺炎来势汹汹的时候，除了勤洗手、戴口罩，注重饮食来巩固健康也很重要！ 多用一些份量，发挥蒜头的食疗功效，不仅香喷喷吃起来回味无穷，还能强身健体喔！ 先知道：蒜头入菜小技巧 蒜头除了当…
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别再买现成高汤！速成小鱼干高汤 料理提鲜很简单！(组图)
小鱼干是便宜又相当万用的食材，除了能当作热炒配菜之外，萃取出的小鱼干高汤更是面食、酱汁的增鲜好帮手。已经过晒干的小鱼干不用另外调味，也不必花时间费心熬煮，很轻易就能萃取出滋味风后的鲜美高汤。 看似不起眼的小鱼干，短时间内就能做出海味十足的高…
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地瓜只能做成做甜点？5道养生料理 咸甜都好吃(组图)
大家一定都吃过地瓜，不论煮地瓜汤、烤地瓜球…，都能吃出地瓜香甜松软的美味，不过地瓜料理虽然简单，但做得好吃也不简单，注意一些小撇步，你也可以煮出好吃的地瓜料理喔！ 冷冷的冬天里，只要看到烤地瓜的摊子，心底便油然而生一股暖意，但地瓜只能蒸烤、…
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煮菜提鲜加味精？国外名主厨：5关键食材也能提鲜、让料理更好吃(图)
料理过程中，“鲜味”也是很重要的一环，什么时候需要帮菜肴提鲜味？除了加味精又该怎么提鲜呢？国外知名主厨来教大家用5种富含鲜味的关键食材，就算不加味精也能让料理更美味好吃喔！ 贝琪．瑟林加特（Becky Selengut,私家主厨、美食作家、…
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“日式浅渍法”小黄瓜现腌现吃 只需 10 分钟就入味！(组图)
编按：桌上永远少一道开胃爽口的小菜？其实不需要隔夜、长时间等待入味，只要掌握日本最夯的“浅渍（即席浅渍）”料理手法，就能在任何时候现腌现做，只要10分钟，就把美味的腌渍小菜端上桌！ 超简单日式浅渍法 只要用一张干净的塑胶袋、盐或糖，就可以制…
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冰箱有蛋不怕饿！一次学会 10 道基础蛋料理(组图)
蒸蛋 材料 鸡蛋1颗（约70克） 水140c.c.（鸡蛋、水比例1：2） 盐 胡椒 米酒少许 步骤： 1.鸡蛋加水、盐、胡椒搅拌均匀，再滴入1、2滴米酒去除蛋腥。 2.以网筛过滤蛋汁去除多馀气泡，再倒入碗里。 3.放入电锅，外锅加1／3杯的…
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10道创意西餐料理 重点看摆盘(组图)
遗失的石头 原料： 1个栗子慕斯蛋糕、15克紫罗兰松糕、10克树莓蛋白片、2克薄荷叶、3颗树莓、5克红加仑 做法： 1、栗子果茸制成慕斯。 2、将栗子慕斯注入模具，冷冻、脱模、然后淋面。 3、把所有食材装入盘中。摆盘即可。 慢煮牛扒配豆仁黑…
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日本营养师9道私房料理 照著吃，两周激瘦5公斤！(组图)
想要立刻瘦下来？大家脑中第一个蹦出来的方法是什么呢？想必非常多人都会选择“节食”吧！但经过许多研究证实后，节食并不是最棒和最健康的减肥方式，也十分容易复胖，不过控制饮食和食材内容却& E j o o 0是相当有效的美体和美容办法。…
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超棒的糙米减肥料理 吃一个周瘦2公斤！
糙米与普通精致白米相比，其维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。 您可能不知道，糙米还具有相当厉害的减肥效果，经常食用的话能起到减肥塑身，通便美容，恢复精气神，提高免疫力的作用。 下面生活妙招网小编就来教你一道日…
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上得了舞台下得了厨房！各个厨艺非凡的料性男偶像，厉害到直接推出料理书！
上得了舞台下得了厨房！各各厨艺非凡的料性男偶像，厉害到直接推出料理书！ 这般好手艺根本就能媲美专业的厨师，让人忍不住也好想尝尝看呢！ ｜Super Junior 利特 首先就是拥有主持EBS料理节目《最高的料理秘诀》三年半的利特，不只跟著美…
