料理
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简单快速五分钟料理：美味干拌面(组图)
最近天气实在有够热，热到一点都不想出门！！ 这天中午，只有我和Sophie两个人在家，所以就简单来个轻食，弄一道干拌面加上两个烫青菜，免去大太阳底下的奔波，吃得好舒服~~ 干拌面所需要的材料，就是面条、小黄瓜，和肉酱(或是XO酱)我自己比较…
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几道好吃的糖醋料理(图)
糖醋在料理中是不可分缺的搭档，而且是老少通杀，相信很多人跟我一样，只要浇上糖醋汁不管是什么都会胃口大开的色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，开胃又下饭，大人孩子们都喜欢。大家赶紧来动手试试看吧，不错的喔。 一个万无一失的糖醋汁的做法美味的糖醋…
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身体太寒代谢就差！专家教你从饮食启动暖姜生活(组图)
暖姜生活持续中 有人说体温低是万病之源，其实也是美容的大敌。身体太寒代谢就差，都是因为气血循环不良造成的。代谢一差，身体的老废物质就会积存，当然也包括肌肤的黯沈、斑点、粉刺痘子等，一定得想办法把寒气赶出身体！ 这时饮食上的好帮手就是姜了。不…
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【简单料理不简单】詹姆士教你做番茄鸡蛋面(图/视频)
材料：蛋2颗、牛番茄1颗、姜泥1/2大匙、阳春细面2球、酱油、白胡椒、葱1根、蕃茄酱2大匙、盐、香油、糖 1.牛番茄切片状；葱切成葱花备用。 2.打蛋1颗搅拌均匀；取锅倒入香油少许加入蛋液拌炒熟后取出。 3.同上锅，放入做法1番茄片、香油少…
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小苏打粉腌肉危害健康？料理“软化肉质”用这方法更好(图)
网路流传讯息指出，有些餐厅会利用小苏打粉来腌肉，让肉质更软嫩，但却可能危害人体健康，对此，食药署辟谣专区澄清，小苏打粉有分“食品用”或“工业用”，使用时分辨清楚，并且勿使用过量，其实无须太担心。 示意图／TVBS 食药署指出，碳酸氢钠（Na…
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天天2颗蛋不失智！日权威营养师推荐2道健脑料理(组图)
现在已有医学研究证明，蛋有预防失智症的效果，而且蛋白质也是人体必要的物质。所以千万不要视它们为敌人。 吃生鱼片的时候，把蛋黄混在酱油里可以有增稠效果，有助食用，而且营养价值也会提升。 把蛋加入布丁或是冰淇淋这类点心，也是能摄取到蛋的好方法。…
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上班族电子锅懒人料理：西打卤肉饭(图)
不执著于固定的料理方式，化繁为简也是真功夫。 对于做菜这件事，我一直认为“料理方式没有一定，好吃就行。”因为对于专业厨师来说，他们有扎实的料理底子和技巧，要办一桌好料绝对不难，但是对于一般家庭的料理者而言，时间与厨房设+ n r a ` ….
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料理新手必看【简单三步骤炒出鲜、脆、甜高丽菜】(视频)
最近高丽菜好便宜，听说在台湾去市场买一颗只要10元，可惜我身在美国，不然真的好想买多颗高丽菜回来料理啊！尤其台湾的高丽菜非常好吃，纤维细致吃来又多汁甜美，就算是生吃当作沙拉也非常美味，拿来煮汤滋味也是一绝。不过最多人还是拿来清炒吧！ 越简单…
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教你做一道超美味的豆腐料理！吃过的人都大呼“太好吃啦！”
豆腐含有丰富的蛋白质又不含脂肪和热量，可以说是女性朋友们的最佳食物。 虽然豆腐营养成分高，但也有很多人觉得豆腐没有什么味道，食之无味。但也因为豆腐本身没有太重的味道，反而能够担任最佳配角，为料理添加一分滋味。 今天来为你介绍一道豆腐做成的料…
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4种料理方式易致营养流失
蔬菜富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对我们的身体健康非常重要。为了让蔬菜吃起来更美味，我们会换著花样烹调蔬菜，但需要注意了，如果烹调方式不当，会造成营养素的大量损失。 1.把蔬菜C z X L p k长时间泡( ( ) M S在冷e J…
