料理
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营养料理 鲜香味美
天气潮湿，没有胃口，不妨烹调滋味小菜，以清新味蕾。最近各式瓜果及蔬菜当造，只要掌握好烹调技巧，配搭肉类入馔，鲜香味美。今天请来营养师陈国宾示范烤南瓜焖鸡上腿，南瓜营养丰富，烤焗后特别香甜，与鸡腿味道匹配，最适合佐饭。 文：KaKa 图：星岛…
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创意精品料理
传统意菜为家常料理，选材及烹法因人而异，呈现的却是朴实不华的手工美食。位居半山小巷子里的LucAle，由两位来自意大利的星级厨师主理，他们由家乡直送优质的时令食材，配以崭新及富心思的烹调技术，重新演绎意国风味，令人眼前一亮。 文：褚爱琪 图…
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【Asia’s 50 Best最佳女厨师】泡菜国“料理教母”赵希淑获奖！再创事业高峰
香港人对“亚洲50最佳餐厅”亚洲最佳女厨师奖一定不陌生，皆因香港代表Vicky Lau与May Chow也曾于2015年及2017年获奖，而今年的得奖者，是来自泡菜国的料理教母韩希淑。 只要稍为喜欢韩国美食文化的，都听过韩国料理教母赵希淑的…
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游韩国美食：【弘大人气店！韩国家常料理必试辣炒鸡汤！】- 수라간
去到韩国，唔系食泡菜锅就系食烧肉，有时真系想食d地道韩式家常菜，呢间位于弘大延南洞既수라간专卖韩式家庭料理，黎呢度好多食客都会选择点上一个辣炒鸡汤(닭볶음탕)，好大份，一份足够2－3个人食用，呢款热辣辣既炖鸡料理令人一食成瘾，攻陷味蕾，件件…
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一旦下厨就会做出黑暗料理的星座女，狮子缺少天赋，射手不感兴趣
越来越多的年轻人注重自己的身体，开始各种养生，开始给自己做饭，不点外卖了，只是有的人她们做饭就是卖相好口味佳，有的人就是少了点天赋，不管做啥菜，啥菜都不能吃，不会做饭的星座女
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《城市猎人》法国厨师端出道地日本料理
虽然作为一部漫画改编的真人电影，《城市猎人》打从一开始就必须背负跟原作比较的原罪，但由于我个人并没有接触过相关作品，无论是漫画、动画或香港的翻拍电影都没太多印象，因此我所代表的观点，正是一个非粉丝，连角色之间关系都不清楚，没有太多先入为主观…
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《喜欢你》－爱情就是食物中毒
金城武的色、故事本身的香、周冬雨的完美入味，偶尔吃点米其林以外的创意料理，享受吃得健康又开心的提味。作为一部商业爱情都会喜剧，《喜欢你》撑起一把爱情小雨伞，用创意和惊喜调味浪漫。 《七月与安生》剪辑师许宏宇执导，《喜欢你》描述顾胜男(周冬雨…
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德国人吃起肉来是认真的？比我们还豪气
在全世界吃货们看来，那些美味的肉食都是生活当中必不可少的一部分来源，只是因为通过文化地区的不通，这些肉实在做法上都会有一定的区别，不过当你了解一番之后，你就会发现这些肉食的吃法和每个国家的吃货还真的是区别非常的大，只不过平时大家都没有注意到而已。
