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秋季健康饮食很重要，吃些健康的粗粮、新鲜的蔬菜都是不错的选择。荞麦面和番茄都含有丰富的维生素和矿物质元素，有助于除血脂、血糖、预防心脑血管疾病等

秋冬季节，正是吃白菜的季节，记得小的时候，冬天主要的蔬菜就是白菜、土豆，每年冬天，家家户户都会贮存很多白菜，那时候不像现在~新鲜的绿叶菜一年四季都可以吃到，冬天就只有土豆和大白菜。

我国南北饮食差异自古就有，就拿中秋节来说吧，南方人和北方人所吃的月饼就不一样。北方人一般喜欢吃甜味的月饼，就像传统的五仁月饼、还有新式的水果月饼。而对于南方人来说，月饼的口味就非常的多了，什么肉馅的月饼、蛋黄月饼等。

大白菜可以说是我们最常见的一种食物，每个人都非常喜欢吃，而且大白菜的营养价值也是非常的高，价格低廉，经常吃大白菜的话，不仅开胃。而且对于我们的身体可是有益无害。因此大白菜一直以来都是非常受欢迎的一种蔬菜，每家每户基本上都是少不了的。

水煮肉片食材：猪里脊肉约300克、豆芽、蒜苗、大蒜，干辣椒、豆瓣酱、辣椒面、淀粉、花椒粉做法：1.将蒜苗，豆芽洗净，蒜苗、干辣椒切段，大蒜切成碎末备用。2.将里脊肉切片，加入一勺淀粉、适量生抽拌匀。3.热锅倒油烧至八成热，加入一勺豆瓣酱翻炒，放入大蒜、干辣椒炒出香味和红油。4.

五彩清爽虾仁食材：虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺；做法1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟；2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉；抓拌均匀；3.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；4.

清炒虾仁食材：虾、胡萝卜、豌豆、玉米粒、姜、生抽、葱、胡椒粉、水淀粉、鸡粉、料酒做法：1、将虾用清水冲洗干净，锅放入适量清水，大火烧开，将虾倒入，焯水一下，变色后捞出，将虾全部剥好、用牙签挑出虾线，虾仁全部切成小段2、胡萝卜切丁、玉米粒、豌豆全部清洗干净，大葱切圈，姜切姜米3、油

【自制牛肉面】主料：牛腩1250克，面粉500克，小油菜400克，西红柿一个辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，香叶，小茴香，辣椒粉，花椒粉，香菜，生抽酱油，老抽酱油，料酒，糖，盐，食用油做法：1、先将面粉和成一个硬面团放在一边醒着，牛肉切成小块儿冷水下锅，锅开后3分钟左右捞出洗

家常糖醋排骨食材：猪小排1000克、酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克做法：1.排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮末。2.放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出。3.