技巧

小米煮粥，待几沸之后，上面浮一层酽滑的膏油，即为米油，俗谓米汤油，性味甘平，滋阴养力，营养丰富。 ​ 所以小米在北方一直被称小米为月子米，养生米、宝宝米，坐月子补身体、小孩辅食、食疗养生常喝，下面为大家介绍熬G . p 7 # + #小米粥…

马蹄糕的外形就像马蹄，大小与小洒盅一般大，非常的秀气。别看马蹄糕小，但是马蹄糕的做法可不简单呢。这体现在做马蹄糕的材料上面，有马蹄粉、糯米粉@ ) # @ – r Q u、板栗粉、粳米粉等等。马蹄糕的做法可简单可复杂，接下来我们…

炒菜小技巧！ 其实炒菜很简单，一个宗旨就是烧油，放葱、姜、蒜等爆香，再放主料，大火翻炒，加调料，加水淀粉勾芡，出锅。 炒菜最重要的就是用热油急火快速翻炒，切忌总怕菜不熟，来+ T T / X 4 N w *回反复炒，这样菜就会变得像炖菜或是…

很多朋友都喜欢吃包子，也有吃包子的习惯，早餐来上两个包子，配上一碗小米粥，一个鸡蛋，简直是绝配。 但是蒸包子并不是简单的事情，由于涉及到发面，所以已经吓退大部分朋友了，其实没有那么复杂，除了影片中的方法，! ` 9 7 Y Y V b再给大…

日式料理不仅对食材、味道、制作技巧有讲究，对于摆盘来说，更是独树一帜，道道经典。不同的摆盘可以使料理的价格有天壤之别。 讲究的摆盘设计可以让简单的食材显得高端大气。 摆盘能使食客的食欲大增。 摆盘还可以让N b N厨师及餐厅本身得到气质的提…

说起烹饪，很多人都不愿意动手，怕麻烦，也怕自己做的不好吃。烹饪是要一些天赋的，有天赋的人无师自通，没天赋也可以学习，看著菜单做就可以了。所以现在烹饪也很简单，m & – , 网络上有各种各样的菜肴，一搜全都是。但是烹饪…

大家好，我是第一美食的飞哥，关注太保，有更多的家常美食供大家参考。 大家好,今天为大家介绍一道，比较具有传统特色的一道面食金丝饼，也就是我们经常说的窝丝，刚出锅的时候，色泽金黄，口感焦脆，而且制作起来也是非常简单，只要家里有个电饼铛就能做。…

在我们大众人的心目中，饺子所占据的地位有多重要，从这一句“好吃不如饺子”就能充分体现出来。饺子作为我国传统的特色美食，几乎没有地域限制，无论是逢年过节、还是平日里休闲聚餐，一盘饺子上桌，总有一种说不出的亲切感。 但是，饺子好吃、似乎馅料并没…

“炒”是我们中餐最广泛使用的一种烹调方法。 适用于炒的食材，基本都经刀工处理成块、丁、丝、条、片等。炒用小油锅，油量多少视原料而定。操作时，切记一定要先将锅烧热，再下油。一般用旺火热油，但火力的大小和油温的高低要根据食材而定。操作时，依次下…

一道美味的菜肴能让人心情愉悦，胃口大开，每次去饭店时，看到那些精美的菜肴，自己也忍耐不住想在家里尝试一下，结果可想而知，不是肉太柴，就是菜太老，明明是同样的调料，却大失所望，甚至还白白浪费掉食材。 经常炒菜的人厨艺好，那是因为长时间的经验积…