开胃
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花艺Cafe 日台风味
疫情之下，未能往外地旅行赏花，不妨到旺角新开的楼上Cafe“走过十万八千里找到你”，一尝被浪漫花海包围的感觉吧。新店满布由专业花艺师打造的干花，唯美的花海散发着令人松弛的淡香，食物也色香味俱全，让人垂涎。 文：Cassie 图：陈铁刚 浪漫…
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太子汉堡：【港式创意汉堡北京填鸭+咕噜鸡！必食超邪恶陀地西多】- 包贩子
北京填鸭、咕噜鸡唔一定要配白饭！呢间位于太子的汉堡小店就用上北京填鸭和咕噜鸡做出港式创意爆灯既汉堡包。北京填鸭包真系有大块鸭肉、青瓜、京葱丝、海鲜酱好有食紧填鸭feel。而咕噜鸡包的超厚身炸鸡加菠萝再配上甜甜酸酸酱汁好开胃。而且小店系每日新…
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国际汉堡日：【5月28日！精选五间人气汉堡店】
五月廿八日系“国际汉堡日”，大家一齐应应节，同朋友去食汉堡包。小编就帮大家精选了五间特色汉堡，当中有人气本地小店、过江龙、人气打卡店等。 Kabo Burger嘉宝汉堡 平民汉堡小店由葵涌开到尖沙咀，以自家制为名，每块汉堡扒都真空慢煮一小时…
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夏天好胃口 惹味海鲜
香港人爱吃海鲜，传统以蒸煮为主，以吃出其原味。其实只要多花心思，加入不同配料及调味料，配以煎、焗等方法，同样可带出食材鲜味，令人胃口大开。现在由烹饪达人Joanne示范柠檬香草焗鱼柳，酸香的柠檬香草酱，配上夏日当造的白身鱼，开胃惹味。 文：…
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摘星名厨飨宴
邻近尖沙咀码头的Amelia，优雅的店名，原来取自名厨Paulo Airaudo女儿的名字。新店由饮誉国际厨艺界的Paulo Airaudo开设，主打摩登的欧洲料理，让客人在轻松的环境下，享用优质的星级美馔。 撰文☆Levy 摄影☆褚乐琪 …
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鱼船速递 瀛食
回转寿司总是跟平价划上等号，不过开在旺角朗豪坊的“鮨之”，却有意为输送带上的日式美食平反。店子不但以孔雀鱼模样的小木船作配送，出场时如鲤跃龙门，餐厅亦供应多款东京湾鱼市场的时令鱼鲜料理，在鱼肉上闪烁的鲜活光芒，犹如粼粼波光，为店子增添活力。…
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夏日家馔 酸香醒胃
立夏之后，天气闷热，食欲不振，最好是吃些酸香菜式，开胃又好佐饭。今日由烹饪达人Joanne示范西柚鸡，夏天以水果入馔，可化去肉类腻滞，西柚与鸡肉的味道匹配，卖相鲜艳，入口酸甜美味。 文：KaKa 图：星岛图片库 制作简易 佐饭一流 近年香…
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幸福滋味 家常台菜
荃湾如心广场新开台菜小馆“馋•台式幸福食堂”，全店采开放式设计，灰白色主调配上木系餐桌椅子，简约舒适，台籍老板与主厨共同设计七款地道台菜定食，每款定食包括主菜、台湾蓬莱米饭和开胃菜，服务体贴，充满人情味。 文：Cassie 图：Gary T…
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酸 甜 惹 味开 胃小菜
暮春时分，天气温暖潮湿，食欲不振，最好是吃些酸香菜式，打开味蕾。现在由烹饪达人Celia示范香茅鸡肉饼配泰式甜酱，芬芳的香茅与鸡肉味道匹配，令肉类吃起来不觉油腻，并提升鲜味，配以泰式甜酱，开胃好佐饭。 文：KaKa 图：星岛图片库 酸香食材…
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复古酒吧 美味Cocktail
最近想出外畅饮，暂避世事，却怕人多嘈杂，不期然想起城中的隐世酒吧。位于中环石板街的食厦H Code，最近进驻了一家地下酒吧The Diplomat，地点隐闭，装潢复古，坐在五光十色的吧 前，呷一口经典美式鸡尾酒，可让人暂忘烦忧。 文、图：R…
