寿司
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中环/湾仔便当：【和风便当创意寿司反卷！打工仔快靓正午餐！】- Chotto Maki
中环同湾仔虽然有好多食店，但打工仔们要快靓正赶开会，好多朋友都会买外卖返去食，呢间日式寿司小店招牌图案系个肥张圆嘟嘟艺妓脸，有d滑稽搞笑！呢间小店室内装修明洁通透、风格清新。 出品主打创意品种寿司反卷，专注造做出出品质，由酱汁到配料都有好多…
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一道一艺 职人精神就是这么一回事
在日本悠久传统历史当中，“职人”是用作尊称一群在某领域中默默耕耘、精益求精以达至炉火纯青的人物，除了一身精湛手艺之外，更是他们对追求完美的执著与坚持。日语中的“一生悬命”、“一筋”，就是指“职人”对自己的工作从一而终，把一生都贡献在所从事的…
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蓝田寿司：【必食嫩滑厚烧玉子！街坊平民价寿司！】- 手卷屋
蓝田汇景商场呢个场好多卖平价衫铺同格仔铺，系中小学生有溜达既地方，果度仲有一系列既特色慨小食店，有网民称佢为小葵广，食物类型同价钱都平民化好多，手卷同外卖寿司选择都唔少，全部都即叫即包！首选推介同间铺头一样咁金黄既厚烧玉子，玉子中间夹有少少…
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多元化日菜新星
铜锣湾是城中高级日本料理集中地，在此区开业的餐厅，必定有其卖点。像最新开业的藏，请来曾在本地著名寿司店竹寿司工作的KC当主厨，严选时令食材，且天天返货，保证新鲜。午、晚市的餐牌选择多元化，价格合理，誓必成为区内的日菜新星。 文︰Levy 图…
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星级怀石飨宴
尖沙嘴全新地标K11 MUSEA陆续有新餐厅进驻，当中较瞩目的，要数富小路やま岸香港。这怀石料理店在日本京都享负盛名，赢得米芝莲一星荣誉，经常座无虚席，属招牌菜的海胆手卷分量十足，以紫菜包裹一整排肥美的赤海胆及寿司饭，令人垂涎！ 文：Cas…
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解决常见冷气病！ 中医推4款食疗 纾缓鼻敏感 喉干等症状｜食是食非
夏日炎炎许多人都会吹冷气，出入冷气场所一冷一热不但易病亦会导致鼻敏感。注册中医师曾觉知就著所谓“冷气病”，提出了一系列食疗，并向大家拆解冷气病3大迷思，快来参考一下，养好脾胃及身子吧！ 撰文：Moyin｜图片来源：新传媒资料室、网上图片｜资…
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台湾餐厅：【台湾都食到超高质和牛料理！和牛三文治/丼饭/手握寿司！】- 懂不懂
要食高级和牛唔一定要飞日本既，呢间位于台湾既高质餐厅名为“你懂不懂”，呢度既茶菜式唔多，但全部都用日本A5和牛整成，精致又高级！“A5和牛三文治”老板用左特别方便处理和牛，令和牛保持肥美之馀又唔会太腻，呢种专业细心绝对抵赞！“A5和牛手握寿…
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全球首间汽泡弹专门店：日本原宿LUSH“回转汽泡弹”+“七彩汽泡弹墙”！
0 每次经过LUSH都会闻到香香的味道，尤其看到色彩缤纷、造型可爱的汽泡弹，真的好想把它们都带回家！在东京原宿有家超特别的LUSH分店，不但设计充满原宿少女风外，更是全球首间汽泡弹概念店，店内有很多“原宿限定”独卖商品，喜欢泡澡的各位记得不…
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超传神刺猬造型谷物饭、海龟造型寿司 她把美食摆盘变成野生动物园！
不止是日本爱为孩子的便当整色整水，外国也有一位女士醉心美食艺术，从本来只爱为一碟食物摆得精美，到将各种菜式化身成野生动物、植物，甚至是城市、卡通人物的模样，更标榜食谱简易兼美味。 这位女子的公司名为De Meal Prepper，专承接各类…
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日菜新星
铜锣湾是城中高级日本料理集中地，在此区开业的餐厅，必定有其卖点。像最新开业的“藏”，请来曾在本地著名寿司店竹寿司工作的KC当主厨，更严选时令食材，且天天来货，保证新鲜。午、晚市的餐牌选择多元化，价格合理，誓必成为区内的日菜新星。 撰文☆Le…
