家常

享誉大江南北的酸菜鱼，几乎没有人会拒绝得了吧！巴沙鱼无刺无骨更适合小朋友，搭配三月三的酸菜，在家轻松成就一锅酸菜鱼，想吃就做，得心应手！ 用料 巴沙鱼：一袋 酸菜：半包 姜葱蒜：适量 野山椒：适量 干辣椒：适量 花椒：一小撮 盐：适量 现磨…

猪肉洗净，切块；红薯粉条提前用温水浸泡20分钟，京葱切段。锅内烧开水，放入猪肉块汆烫至水再次沸腾，捞起洗净，沥干水。 锅内放1小匙油烧热，放入猪肉块，小火煸至猪肉微黄、出油脂，盛出备用。 锅入1小匙油烧热，放入冰糖，小火炒成焦糖色。 放入肉…

酸溜溜的蕃茄鸡汤面，真是百吃不厌！特别是最后再打上鸡蛋花，不但颜色漂亮惹人食欲，在营养上也补充了蛋白质。什么饭菜都有个吃厌吃腻的时候，但唯独这蕃茄鸡蛋鸡汤面，什么时候都是最爱！ 1.面准备好 2.# j ^ X z蕃茄和鸡蛋准备好 3.蕃茄…

牛肉的做法很多，但有一种做法一直是我的最爱，而且是一肉两吃法，就是一块牛肉，同时做出两款不同的菜肴，可谓是“一石二鸟”啊。 这就是传说中的酱牛肉，这道菜始于清代中期，由河北沧州地区的回族经营者刘禄所创制。但时至今天，这道菜的做法已经有不同的…

油条秘方–包学包会 用料：（4条正常大油条的量，１tsb=1茶匙），高筋面粉1CUP，Baking Powder1/2tsb（泡打粉），盐1/2tsb，糖1/2tsb，牛奶（或水），1@ H [ , z t 9 a/2CUP（微…

老干妈酱排骨 食材：猪排骨一斤、老干妈香辣酱两大匙、独蒜一个、老姜一小块、料酒两大匙、盐适量。 做法： 1、排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。 2、姜、蒜均剁末。 3、锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味。 4、再下老干妈香辣酱稍炒。 5、…

排骨焖南瓜 用料： 排骨500克 南瓜1个 蒜适量 豆豉一大匙 芝麻油一小匙 生粉一小匙 酱油一匙 耗油一小匙 砂糖一小匙 做法: 1.把所有材料准备好。 2.南瓜洗净切成小块。 3.排骨洗净成小块。 4.蒜去皮切N U c V 3 L D…

说起义大利面，我觉得没有一个孩子会不喜欢的，起码我身边还没有见过哪个孩子不爱吃的，虽说都是面食，但义大利面跟咱中式的面条可完全不是一个味儿，每次煮这个面，孩子都能一口气吃光，这次我们当早餐吃了，本来今天不做这个的，孩子点名要吃，我当然不会拒…

用料 面条：150g 鸡蛋：3个 番茄：1个 青菜：2颗 油：20ml 生抽：15ml 盐：1小撮 家常快手炒面的做法 锅中放水，水开下入面条。待水再次烧开倒入一碗水（约400ml左右）。再次烧开后将面条捞出。 小贴士：将面条捞进准备好的凉…