家常
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家常菜谱,肥牛豆腐烧茄子的做法。色香味俱全,吃起来就是香。
肥牛豆腐烧茄子
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手把手教你做梅菜扣肉,你学会了吗?
梅菜扣肉做法简单
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腌咸鸭蛋,别只会盐水泡,大厨教你一招,简单快速,蛋黄起沙流油
咸鸭蛋是家常餐桌上最常见一道美食,记得小时候,家里几乎常年都有一坛子咸鸭蛋。农忙的时候或胃口不好的时候,捞出几个来煮熟,就能支撑一顿饭。每次总是迫不及待想要一口咬到蛋黄。橙红色的蛋黄流着油,咸咸的沙沙的,真是至上的美味。
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爆炒鱿鱼,有人焯水,有人泡水?大厨教你一招,鱿鱼鲜嫩爽滑
鱿鱼无论是烤或炒着吃都比较好吃,而家常的做法就是香辣鱿鱼或者白灼鱿鱼,其中白灼鱿鱼是最能体现鱿鱼鲜美又原汁原味的做法,这道菜的特点是清脆鲜甜,咬起来嘎嘣脆。下面一起来学习一下吧。s首先,挑选鱿鱼的时候要选择小一点儿的颜色粉白的鱿鱼。因为小鱿鱼的口感和肉质要比大鱿鱼好吃很多。
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蒸馒头,有人用冷水,有人热水上锅?大厨教你一招,馒头又香又软
馒头是北方人的家常主食,吃一顿饭必须有馒头。其实蒸馒头也是讲究技巧的。冷水蒸馒头,还是说等水烧开了再蒸馒头呢?这里面有很多讲究,把馒头蒸入锅的时间不一致出来的,效果肯定也不一样。那么,蒸馒头用热水还是冷水好比较好呢?