客家菜

为大家详细介绍一下中国十大菜系排名，一起来了解一下各地特色地方菜吧。

梅菜扣肉​配料：扣肉一大块 、梅菜 适量、蒜 一头、豆豉辣酱 一勺、干辣椒 适量、食油 适量、精盐 适量、 生抽 适量、老抽 适量烹饪步骤：1.五花扣肉一块，大蒜去皮切碎​2.将五花扣肉如图切成0.5厚度的肉片，每一块都要带皮的，预留一些边角上不整齐的肉块做扣肉芯​3.将扣肉皮朝