实用
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这位阿姨总结的这35条厨房窍门 每条都实用到爆(组图)
一位阿姨年终总结的这些厨房窍门，每一条都超级实用，学起来！ 1、切肉的秘密 切牛羊肉，要逆著肉的纹理切，刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片，煮熟后容易咬。切猪肉的话，要顺著肉的纹理切，这样切出来的猪肉，炒完后不易散碎。 2、煮溏心蛋的秘…
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蒜泥白肉：超实用家常菜 蒜香浓厚 肥而不腻(图集)
蒜泥白肉 准备食材 带皮五花肉、大蒜、油辣子 生姜、啤酒、盐、生抽 白胡椒粉、大葱、油、陈醋 白糖、芝麻油、熟白芝麻、鸡精 具体步骤 五花肉把皮上的毛刮干净 切成二块放入冷水锅 锅里放一点大葱、生姜、陈醋 开火煮至筷子能穿过就捞出洗净放凉 …
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厨师炒菜的14个七言口诀 太实用啦(图集)
〓炒制技法〓 炒之技法真是多，个个牢记没有错。 有生炒来有熟炒，滑炒清炒要记牢。 爆炒水炒和煸炒，干炒方法用得少。 难度最大数软炒，宫廷炒法有抓炒。 小炒技法用得多L o & 4 t，一锅成菜味不错。 香港炒法避风塘，蒜茸豆豉面包…
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吃了20多年苦瓜才知道 只需切掉“苦源” 苦味一点都不留 实用 !(组图)
在日常生活中，大部分人都知道吃苦瓜可以解暑泻火以及清热解毒的功效，但是因为它太苦很多大人和小孩都不爱吃。那么，苦瓜该怎么做才能去除苦味呢？今天就给大家分享一招苦瓜去苦味的小妙招，解决了很多家庭困扰的烦恼。下面就来看看如何去除苦瓜苦味的方法吧…
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剁肉馅竟这么简单 2分钟全剁好 省时又省力 方法太实用了(组图)
猪肉是我们日常生活中经常吃的一种食物，做法也是多种多样，特别是把猪肉剁碎用来烙馅饼，包包子，包饺子都特别的鲜美好吃，用猪肉来当馅料，又鲜又香，可是猪肉料虽然美味，但是剁馅料却非常的不容易，费时费力，所以很多人会选择用机器来绞X P ! ~ …
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大厨从不外传的做饭技巧 太实用了！(组图)
素菜篇 炒素菜时适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用； 蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热，以避免维生素损失和味道变差。 【青菜】不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过…
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炒莲藕发黑怎么办？3个小妙招就解决 简单实用(组图)
夏季是荷花盛开、莲藕丛生的时节，虽说明天就要立秋了，但是我们依旧处于中伏，酷暑依然笼罩著我们，所以大家还是不要盲目进补、贴秋膘，免得适得其反~ 季节性强的蔬菜，我们一定要趁著当时抓紧吃，否则就要再等一年，比如今天室长要说的这个莲藕，可食用期…
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30条厨房窍门 第1条就实用到爆(组图)
剥柳橙不脏手的诀窍 剥柳橙前先滚一滚，然后从柳橙中间横刀把皮切开，不要切到果肉。 也可以先切掉两端，再左右一刀对半切。 椰子的神切法 拿刀背先敲敲椰子，再用刀背沿著椰子表面敲打，就比较容易打开。 优雅吃西瓜的诀窍 西瓜清洗干净，对半切开，一…
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无论解冻什么肉 别用开水泡了！只需一把叉子 10分钟化开 实用(图集)
无论解冻什么肉，别用开水泡了！只需一把叉子，10分钟化开，实用。冻肉家家冰箱里都有，肉购买到家后，精明的主妇会将肉按量切割，分份包装，食用的时候会拿出一小块解冻。这样的解冻快还好，猪肉的营养口感没有损失。还有很多像我一样粗心的人，多馀的猪肉…
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【实用】收藏！天气冷了 围巾的搭配和系法大全~(图集)
气温转凉，转眼就要入冬了。又到了围巾当道的时节，面对花花绿绿、各式各样的围巾，妹纸们是不是无从下手，不知道怎么选怎么戴怎么搭？没关系，看了这篇小文，相信你可以在这个冬天玩转围巾！ ▲经典格子围巾，相信大家一定有。 ▲素色围巾，简单又大方。 …