学会

嫌自己做菜不好吃？嫌自己没时间做料理？家里宝宝胃口不佳？告诉你，这些都没关系，现在有一道超级简单、超级营养的菜，十分钟就可让你成为美食达人了。 这道菜，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”，是我们汉族的传统美食，也是一道老小皆宜的…

豆腐营养丰富，有“植物肉”的美称，也是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴.有人说豆腐不入味不好吃，要不就有一股浓浓的豆腥味，所以很少买豆腐，今天教给大家一种豆腐的做法，既能很入味又还没有豆腥味，而且口感还筋道。 把豆…

吃早餐的时候好多人都有一个习惯：喝一碗粥吃1个鸡蛋再搭配一叠小咸菜，早餐就搞定了。前边文章有讲过煮粥技巧了，今天教大家煮鸡蛋的小窍门。不要小看煮鸡蛋，如果方法不对，煮出来的鸡蛋不是裂缝就是壳难剥。 这是大家共同遇见的问题，煮鸡蛋时，要学会这…

糖醋口味，酸甜可口，滋味丰富，是非常受欢迎的大众口味。很多家常菜，比如：糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋鱼……都可以用到这个糖醋汁。今天就教大家如何调配糖醋汁，学会它，你就能做出任何你想吃的糖醋口味菜肴。快拿小本本，好好记下吧。 糖醋汁，顾名思义，…

剥板栗有技巧，掌握这1点，个个光滑又完整，轻松剥壳不伤指甲！ 又到了板栗的季节，板栗可是很多人的心头爱呀，我也不例外，最近我用板栗煲汤，煮糖水，或者炒来吃，真的是太好吃了，健脾养胃营养高；有粉丝留言说，板栗好吃是好吃，但是太难剥壳了，板栗的…

还记得以前小的时候读书，每天早上最喜欢吃的就是，奶奶做的水煮荷包蛋，不仅营养价值丰富，还特别的好吃，吃起来特别的嫩滑，比现在外面餐馆中吃到的荷包蛋，完全就是两个味道。因为小时候我家养了十几只土鸡，每天都能有鸡蛋，所以这些土鸡每天下的蛋，就刚…

蒸红薯，很多人第一步就错了，学会这4招，红薯软糯香甜无水气，大家好，我是水墨尚食，感谢您的阅读，今天分享的是蒸红薯的技巧。 立冬前后，又到了红薯飘香的季节，这时新鲜甜润的红薯大量上市，生的吃又脆又甜，熟的吃粉糯香甜，而且含有丰富的维生素以及…

生活在不断地的提高，不再像过去只为了吃饱饭而努力，现在的年生人都是在为了如何更好的享受生活而去努力著，比如说：80后跟00后的人，现在的想法完全不在一个层次，就好比吃水果，在我们80后小时候，能吃到一个水果都非常的高兴了，更不要说什么把水果…

秋天气温开始下降，自然界的阳气渐渐收敛，阴气渐渐生发。入秋后雨水较多，湿气较重，湿热蕴蒸。 秋之时，天气仍较热，关于饮食养生方面，你不得不多加注意，因为秋季气候燥，容易上火，食物难消化，尤其要注意以下几个方面： 饮食禁忌 1.火锅 大多数人…

做菜，很多时候会用到一些“干货”，比如香菇、木耳、干黄花菜、腐竹、紫菜等等。 今天我们要说的是腐竹，明明是豆制品，为什么要叫腐竹？ 原来是因为它形似竹枝状，才被称为腐竹。虽然是个素菜，但却一向被素中之荤。然而，要说腐竹有什么不好的地方，那就…