嫩滑
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大厨教你炒猪肉时加入它 肉质嫩滑不老 快来学学
说起猪肉我想大家应该都是不陌生的吧，因为猪肉可以说现在是非常常见的一种食材了，尤其是在我们平时生活当中，餐桌上面经常会出现一些猪肉，当然猪肉呢，也是可以搭配许多蔬菜来吃的。就比如说洋葱炒肉，青椒炒肉，木耳炒肉等等之类的蔬菜，其实只要不把猪肉…
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35年大厨：炒肉时 万万不可直接下锅炒 学会这招 肉鲜香嫩滑(图集)
考验你是否会烧菜，就看你炒肉的水平如何了，因为炒肉涉及的烹饪技巧很多。基本上很多菜都会涉及到炒肉，所以如果想练好厨艺，炒肉是必学的基本课。今天很荣幸能请到有35年烹H Z 4 { 6 E A饪经验的大厨与大家分享。 接下来就拿猪肉为例，为大…
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蒸蛋把握3个小窍门，蒸出口感嫩滑无比完美蒸蛋(图)
蒸蛋时，别直接加水就蒸，记住3个小窍门，包准嫩滑无气孔。说到蒸蛋，相信大家都不会陌生。在我们日常生活中，蒸蛋可以说是一道既简单又营养的快手菜，几乎人人) Y g u都会做，男女老少都爱吃。 蒸蛋这道菜，对很多人来说是非常简单的，一搅一蒸就能…
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天冷了 多给孩子吃这道菜 蒸一蒸就出锅 鲜香嫩滑 孩子抢著吃(图集)
厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制作喜爱食物的地方。鸡蛋是家庭中最常见的食物，也倍受百姓们的喜爱和青睐。可以说鸡蛋是家家户户都必备的，鸡蛋的营养丰富，相信很多孩子都会喜欢吃。 我家孩子对鸡蛋可以说是情有独锺，无论何时何地，只要有鸡蛋，他…
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蒸鸡蛋羹 怎样做才嫩滑？掌握这三个要点 保证没有蜂窝(组图)
小时候爸妈工作忙，把我寄养在农村亲戚家，那时农村很多东西都稀缺，唯独不缺鸡蛋，为了我的营养能跟得上，农村亲戚每天都会蒸鸡蛋给我吃。农村蒸蛋一般是将蛋与饭一起蒸，这样既节约柴火又省事，而且每家每户都备有几砣生石灰，一是用于放在坛子底下做食物干…
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煎荷包蛋时加两勺这个“东西” 不会变焦 还嫩滑 好吃极了(组图)
煎荷包蛋时加两勺这个，竟然这么嫩滑，好吃极了！ 荷包蛋做的三明治是场长最爱的早餐之一，怎么煎出美味的荷包蛋也是一门技术哦~ 大家有没有发现，有些早餐店会在煎蛋时加点水？这样煎出来的蛋不但不容易变焦，而且十分鲜嫩好吃！试试下面这个办法吧~ 煎…
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猪肝这么炒 嫩滑爽口 美味无腥 好吃又下饭 养肝明目又补血(图集)
猪肝作为猪身上的重要器官，可能很多人会排斥它，毕竟它可是汇集了猪身上的很多毒素存在的，要是没有处理干净还会对身体造成一定的影响，不过这些都没办法否定它的营养价值，猪肝中除了含有蛋白质之外，还有钙，铁，锌等的各种元素，都是人们的身体所需要的。…
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怎样蒸出爽口嫩滑的鸡蛋(图)
食神说过，越简单的菜越难做。水蒸蛋算是一道很简单的菜了，但是你能把它蒸好吗？ 对的，就是按照以下方法做出来的： 攻略1：加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。 攻略2：鸡蛋液和温水的比例为1…
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豆腐放一天就变酸？只需要准备“一碗水” 放几天依旧新鲜嫩滑(组图)
买回来的豆腐如果吃不完，基本上放一两天就会变酸变臭，如果买回来太多豆腐吃不完怎么办？ 今天就教大家一个保存豆腐的小妙招，这样做，豆腐放几天依旧新鲜嫩滑！ 如何保存豆腐？: S 2 | / 方法4 9 _ _ Y y E , G一：食盐浸泡法…
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蒸蛋时 不要直接加水就蒸 用会这些技巧 蒸蛋嫩滑 无蜂窝状(组图)
之前写了煮鸡蛋的技巧，相信有好多人和我一样，除了煮鸡蛋，也爱吃蒸鸡蛋。鸡蛋不仅可以为我们提供日常饮食所需的营养，而且价格实惠，蒸鸡蛋是众多鸡蛋做法中，一种相对简单快捷的做法，其味道柔滑。它最大程度地保留了鸡蛋的营养，因此一直受到老年人和儿童…
