威士忌
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创新熟成牛
位于香港瑰丽酒店的高级美式扒房HENRY，英籍总厨Nathan Green严选了美国三个顶级老牌牧场出品，并破格以干、湿两种熟成法混合处理牛扒，风味不凡，配上自制云呢?牛油，犹如一场味觉的历奇。 撰文☆郭悠悠 摄影☆陈铁刚 设计☆黎志坚 美…
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在家轻松调配5款Highball 哪款口味最适合你？
在抗疫期间，即使不能与三五知己到酒吧畅饮，其实也不用愁。皆因 Johnnie Walker 特意邀请了世界五十大最佳酒吧之一 Quinary 的调酒师 Shelley Tai，以及另外4位调酒师与大家分享5款独创 Black Label H…
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苏格登打造单一麦芽威士忌王者 绵密水果口感诠释独有威士忌风味
苏格兰威士忌分为4个种类，其中单一麦芽威士忌追求者众，每一口都能感受从酒厂木桶中散发的麦芽酒香。其中“苏格登”（The Singleton）是当中的知名品牌，以独具匠心的步伐在当初一直向前走来，直到今日俘虏了不少单一麦芽威士忌爱好者的心。 …
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WHISKY NOW 一个属于香港人的威士忌酒展
去年我和另一位醉心威士忌的朋友共同创办了一个与别不同的酒展。匆匆一年过去，转眼又如火如荼地安排第二届酒展的细节，却忽然觉得应该为上届酒展作一个回顾。这个回顾虽然有点姗姗来迟，不过迟到好过冇到，觉得还是应该写一点感想的。 以分享为主的酒展 去…
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三大酒厂呈献不同口感 苏格登打造单一麦芽威士忌王者
苏格兰威士忌分为4个种类，其中单一麦芽威士忌追求者众，每一口都能感受从酒厂木桶中散发的麦芽酒香。其中“苏格登”（The Singleton）是当中的知名品牌，以独具匠心的步伐在当初一直向前走来，直到今日俘虏了不少单一麦芽威士忌爱好者的心。 …
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地球上的威士忌地标 勇闯全世界最北蒸馏厂
You are what you eat……and drink。在威士忌已成为（一些人）不可或缺的高级消费品时，你又知不知道每一滴酒液的由来？这次，齐来了解威士忌更多。我们以地区区分，看看视威士忌作生命一部分的维京岛屿、近年消耗威士忌最多的…
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咀嚼文字中的苦与甜 东京推“吟味文学”朱古力
你认为在文字中可以品出味道吗？最近东京二子玉川有一间朱古力店“EYECON SHOP”，以“吟味文学”的概念推出了日本著名诗人谷川俊太郎诗句为主题的巧克力，让大家可以一同尝尝文字中的苦与甜。 “EYECON SHOP”推出了日本著名诗人谷川…
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英印味力
山顶广场经过翻新后，吸引了多间新餐厅进驻，先有地狱厨神Gordon Ramsay主理的Bread Street Kitchen & Bar，最近又有一间糅合英国及印度饮食文化的新餐厅Rajasthan Rifles加入，带来焕然一新…
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黄竹坑酒吧：【香港人松一松！人气天台酒吧叹尽美酒美景！】- ABOVE by Kömune
香港人松一松！人气天台酒吧叹尽美酒美景 好多香港人放工都锺意饮番两杯放松下，呢间位于黄竹坑既人气天台酒吧ABOVE by Kömune，地段优越，环境清幽，而家仲推出左Sunset Hour时段比大家畅饮，供应多款以香港为主题既鸡尾酒，并设…
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台湾新景点2019 西班牙海岸的梦幻白色城堡
去台湾旅行，除了逛夜市、文青市集之外，其实有不少主题乐园亦非常之受欢迎，而近来位于日月潭的九族文化村更是个打卡热点。又不是新建的主题乐园，为甚么突然成了火红景点？皆因九族文化村近期都加入新景点，而且还非常梦幻！ 九族文化村其实已经不是一个新…
