大豆

红烧牛肚皮

如果说一个菜系是一个地方的饮食文化标志，那么特色风味小吃则是这个标志绚丽的奇葩，永州米粉堪称潇湘饮食文化的代表，不仅扬名于世，而且有多种吃法和妙味，如煮、凉、卤、炒等各种烹调方法，加入不同的配料，则口味迥异，余味隽永。

海带牛肉汤

大家平时一般是用糯米粉做汤圆，那么除了汤圆，糯米粉还可以做哪些好吃的呢？

排骨莲藕汤

相信很多人都吃过虎皮青椒，所谓的虎皮是指将原料经初步加工后，再经过油炸、煎或烤的处理，使食材起皱纹似虎皮，虽然虎皮菜看起来比较粗犷，但是味道吃起来却很赞噢~

如今，创新风潮已开始蔓延神州大地，不但粤菜高举着创新的旗号，川菜也开始玩创新了。创新后的川菜，集合了多家特色，有辣有不辣，的确够独特。那创新的川菜是什么样子的呢？快来看看吧。

徐州是两汉文化的发源地，作为千年古都，饮食独特。