大厨

喝了二十年紫菜汤，原来做法都是错的，一个技巧，汤鲜美蛋花漂亮 一直爱喝紫菜蛋花汤，此前从来没感觉自己的做法有问题，直到有一次去一个朋友开的饭店里吃饭，喝了那里大厨做的紫菜蛋花汤，一下子被雷到了，有被浇冷水的感觉，同样是紫菜蛋花汤0 C O …

说起排骨，没有人不喜欢吃，有人不喜欢吃猪肉，但排骨肯定喜欢吃。排骨的肉不多，骨头多，但就是这样，排骨起来反而更香了。如今排骨价格也不会太贵，一斤三十几块钱，W ) k K 0 ~ l X n比前段时间便宜了不少。在今年三四月份，排骨都可以卖…

茄子是众多家常菜当中最为常见的一道，我们平日里使用较多的做法有红烧、干锅、烧烤等，这些做法相对都是比较简单的，而且做出来的口味也都相当不错，所有许多的人们都非常的喜爱它。而且除了口感优秀之外，茄子中还包含有多9 7 U p P种营养，助力V…

今天要和大家分享一道特殊的手撕包菜，对比以往我们常做的手撕包菜，相信这样的制作方法，一定会让你感到新奇的，不仅如此，用这样的方法去做出来的手撕包菜，味道还非常的好吃。包菜是一种富含了丰富维生素的食材，在对其进行制作的= L ` S , {时…

北京，这两年我去了最少也有二十次！ 我最喜欢吃北京烤鸭那里面的甜面酱，有时候一只烤鸭要点好几份酱…… 前段时间，被同学拉著又去了一次。这回她拉著我去了一家不起眼的小店，很难找，足足开了2小时的车。点菜的时候，她问我你吃过烤鸭味的京酱肉丝吗？…

每次去早餐店吃早餐的时候，总要点上一小碟酸辣萝卜，香脆可口，十分好吃。 时间一久，便于老板熟络起来，于是向老板请教到这酸辣萝卜怎么做的，老板热情的给了我配方，原来十分简单，需要的食材也十分简单，综合家人的口味，于是我做了一种改良版酸辣萝卜，…

最近天气越来越冷，家里的老人孩子就想吃点肉，现在猪肉牛肉都比较贵，只有鱼肉没有涨价，今天介绍给大家一个做鲤鱼的方法，和别的做法不一样，这种做法蒜香浓郁，吃起来特别清w 0 e香，一点都不腻，平时大家都用什么烹饪方式？我们家比较常用的方式是清…

前几天有粉丝让我教他做几道凉菜，说是要下酒一点，像这种花生米，如果吃干的，夏天可能容易上火，但是做成这种醋泡的，既开胃而且吃起来口感也爽脆，味道酸酸的，一般做醋泡花生米有两种，j 3 % O M A N e f一种是油炸，一种是水泡，今天我…

现代人越来越注重生活的品质，在饮食上都特别注重膳食均衡，合理摄取蛋白质的同时，还会注重补充足够的蔬菜，水果等其它多方面的营养。一年四季的饮食中，青菜是餐桌上必不可少的一类，大鱼大肉对肠胃负担过重也不健康，适量6 D Y m h要吃一些青菜，…