土鸡

酸菜猪肉炖粉条用料拉皮；五花肉；酸白菜；色拉油；食盐；鸡精；姜；料酒；老抽；胡椒粉；做法1、东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟；五花肉切正方小块；东北酸白菜切丝；将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连；2、炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出