四川

川菜虽然是现在年轻人最喜欢的一种麻辣口味，但是川菜并不是所有外地人都能吃得下去的，假如给你一碗白米饭，试试比较辣的川菜，作为外地人你敢选哪一道呢？辣子鸡是川菜中的经典菜品，基本所有的四川煮沸都会做这道菜，并且在四川本地辣子鸡还分很多种辣度，比如微辣中辣变态辣等等。

众所周知，四川的饮食口味较重，以麻、辣、油为主。四川人好辣，因此当地妹子都是不怕辣的“辣妹子”，这除了爱吃辣之外，性格上也有点“辣辣”的。我问四川的朋友，四川有没有不吃辣的人。朋友想了想说：可能有吧，但应该极罕见，反正我没见过。

香肠是一种很古老的食物，它在我国历史悠久，而且香肠的种类也非常的多。因为当时的保存条件有限，食物不能放置很长时间，所以他们就发明出了香肠，无论何时何地都是可以吃的。现如今，中国的很多地方在过年的时候就有制作香肠的习俗，不同的地方制作出来的香肠口味也都是不一样的。

日本虽然面积不大，但经济却十分发达，不仅如此，他们的美食文化影响力也较为深远，例如众所周知的寿司、刺身等等。除了以上美食经常出现在日本人的餐桌上之外，面也是其中的一种。随着全球化的深入发展，各国之间的交流也越来越密切，美食也不例外。

中国的菜肴有着酸甜苦辣四种味道，这不仅代表口味，还反映着人民的生活。有很多地区吃辣是因为环境的因素，例如一些地区气温较低，而人民的生活质量不高，只能靠吃辣维持身体的温度。

在中国几乎每个地方都有独特的小吃，而且即使是同一个名字，其做法不一样，味道也有所不同，提起腊肉，可能很多人都会表示不同的意见，有喜欢吃的，也有不喜欢吃的。但是要问哪里的腊肉最好吃，可能都会想到这几个地方，看看有没有你的家乡。

每个国家有着不同的文化精髓，其中在美食方面，是按照当地的气候环境来决定的。在我国，比方说四川地区，因为冬天非常寒冷，而当地人为了取暖，就出现了辣椒，最后这里慢慢就成为辣椒为主的城市。同样在不同地区，都有不同的菜系。但是世界上有2个国家是呈现极端的现象。

其实每一个城市都有自己独特的早餐，不同地方的人也对不同地方的早餐，怀抱着不同的情感。小编生长在四川，所以一般早餐都是泡菜稀饭，要不就是麻辣鲜香的各种臊子面、肥肠粉，还有凉皮凉面之类的。当然，四川也有传统的包子、豆浆、油条，不过大部分人还是更爱吃口味重一点的早餐。

1、东坡肉东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜，东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有。东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，