和面

馒头是北方最主要的主食，它既是一道美食，又有很多营养物质，平时吃饭的时候也离不开馒头。别看平常蒸馒头很简单，其实想要蒸出又白又大又好吃的馒头，也是有很多窍门的。下面大家一起来学习一下吧。首先，在家做包子馒头的时候，一般是用中筋面粉的。其次是发面。