味道
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【古早味道】7-SELECTx香港本土品牌冠珍酱园 推4款原盅蒸饭
想要随时享受一盅美味蒸饭,今期7-SELECT联乘扎根香港93年的本土品牌冠珍酱园推出4款原盅蒸饭,包括有虾酱云耳鸡柳饭、北菇滑鸡饭、土鱿肉饼饭及凤爪排骨饭,各款蒸饭均加入冠珍酱园于香港制造的不同酱料令蒸饭的味道更上一层楼。除了以上新品外,…
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保湿延长尝鲜期
欧洲白芦笋每年的当造期都不同,一般是春夏交替的季节。以盛产特级白芦笋的德国黑森林为例,今年4月中开始踏入尝鲜期,约有一个半月时间,都有机会吃黑森林蛋糕的含义到清甜、爽脆及多汁的白芦笋。Chef Delzanno表示,新鲜白芦笋到港后,要即时…
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观塘美食:【观塘楼上西餐厅 工厦内的高质小店 甜品必试味道卖相满分巴斯克芝士蛋糕】- Casa Margo
想以平民价钱食到高级餐厅水准的西餐,就一定要来这间位于观塘工厦的楼上西餐厅。虽然食物选择不算很多,但每一样都十分高质素。Set Lunch中的烧鸡煮得刚好,皮脆到卜卜声而肉质仍十分嫩香港城市大学滑。香煎挪威三文鱼煎得香脆,肉质香港疫情最新消…
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被问“Brad Pitt身上是什么味道?”尹汝贞高情商回答折服所有人!网友吐槽:问题荒唐又失礼
“第93届奥斯卡金像奖”颁奖典礼举行,全部奖项正式揭晓之后韩国演艺圈再一次引起轰动。 继奉俊昊执导的《寄生上流》在去年斩获最佳影片、最佳国际影片、最佳原创剧本、最佳导演4项大奖后,韩国女演员尹汝贞又因为在《MINARI》中的出色表现夺得最佳…
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味道古今:古代干饭人的“酸甜苦辣”史
前段时间,来自于公众号“博物馆|看展览”的小编盘点了古代历史上大名鼎鼎的“干饭人”们:古代干饭人大赏,也用长图,带大家回顾了一粒米的前世今生:一万年前的一粒米,后来…… 那么,古代干饭人们是究竟如何在饭桌上稳占c位,保持干饭人的最佳姿态的呢…
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香港好去处:【合味道纪念馆香港!正式开幕!推出三大体验式工作坊!自己DIY专属榖物麦片+杯面!】
日本旗舰旅游景点“合味道纪念馆”一直广受旅客欢迎,为一众日本迷津津乐道。占地近10,000平方呎的合味道纪念馆再度登港,将机场曾出现的体验工作坊再度呈现大家眼前。广获好评的“我的合味道工作坊”和“出前一丁工作坊”将会强势回归;同时全球独家限…
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香港好去处:【合味道纪念馆登陆尖沙咀!DIY杯面包装及设计!自选配料!】
大家今次唔洗飞日本都可以Join“合味道纪念馆”,香港版“合味道纪念馆”即将于尖沙咀中港城开办,占地10,000呎,并以“安藤百福创造力之旅”为主题,特设三大全新必到打卡位及三大体验式工作坊,参加者可亲身体验食物制造过程和设计食品的包装及材…
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你是明白了哪几个基本原理之后而厨艺大增的?
1、糖,是万能的,别怕,不管任何,是任何菜式,出锅前放一丢丢,总会遇到你想要的味道;(糖,不是为了让菜变得甜腻,而是作为味引,激发出足以挑拨你味蕾的口感) 2、豆瓣酱在肉类处理上,是不会犯错的存在,最简单的,放油,放豆瓣酱和肉沫,加一点点料…
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简单易学的家常烙油饼 想念妈妈的味道!很简单的 想吃就学起来!!(组图)
简单易学的家常烙油饼,想念妈妈的味道!很简单的,想吃就学起来!! 工具/原料 面粉(种类随意) 食用油 小香葱 盐 方法/步骤 面粉倒入大盆中,往面粉中加入开水,一边加一边搅拌,待稍稍晾凉之后,用水揉成光滑的面团,静置20分钟以上。 另取一…
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碱性食物有哪些?你都清楚吗?
大多数人对于食物酸碱性的判断往往会用舌尖的品味来进行,通常会认为吃著酸的食物就是酸性食物,发涩的食物就是碱性食物,其实这样的判断是相当片面且错误的。食物酸碱性的定义并不是食物的味道,而是被身体摄取之后最终形成代谢产物而定的。下面就来看看究竟…