台湾
-
台湾阿婆“纽约摆小吃摊”远播道地家乡味 “爱心救济街友”让世界认识台湾(图集)
今年60岁的阿婆尧月畿实现梦想，将美味的“台湾小吃”推上纽约街头。 “有一天我在报纸上看到一则餐车出让的消息。哇，我很高兴连功课都没有做，就直接打电话说我要买这个生意，不管怎么样我要实现我的梦想，所以我就去追著它。”终于，阿婆在她54岁那年…
-
全球食物受欢迎度调查 义大利食物居首(组图)
飘香四溢的披萨让人忍不住要先尝为快。 针对全球24个国家、2.5万人进行的一项食物受欢迎度调查，结果显示，披萨（pizza）和义大利面（pasta）是全球最受欢迎的食物，平均受欢迎度达84%；而最不受欢迎的是秘鲁及芬兰的食物，受欢迎度仅32…
-
台湾南部特有的古早味：椪饼，是古时做月子的补品？ 图
俗称“椪饼”或“凸饼”的地方点心“香饼”历史超过百年，这个遵循古法制成的古早味糕点，原本是神明寿诞的祭祀供品，也是早年妇女坐月子时吃的饼食，现在则成为台南的特色点心。 椪饼以白糖、黑糖作; A X 5 = 3 m q x为[ ~ q + l…
-
台式经典“白菜卤”：快速炖软、煮出鲜味有三个秘诀！(组图)
冬日盛产大白菜，韩国有著名的韩式泡菜，台湾也有自己的经典！只要掌握了炖煮柔嫩的口感、鲜美丰富的汤汁，就能做出超下饭的白菜卤～ 很多人都想知道，有什么方法– h q f w可以加化煮软的速Q K =度，或者不用慢慢熬高汤，4 e …
-
温体牛为什么特别好吃？原来肉质还有分等级(组图)
台南的温体牛肉汤就是特别好吃，总有无数游客趋之若鹜前来朝圣，到底温体牛有什么魅力呢？美国牛肉部位图网路俯拾皆是，沙朗、肋眼、丁骨、牛小排等大家耳而能详。但台湾牛肉呢？你知道自己吃的清烫牛肉汤是牛的哪个部位吗？ 这次食谱自由配请到美食作家许仲…
-
有纪律的“食”文化：个性拘谨的德国人，就连上菜顺序也很讲究！(组图)
德国人吃的一点都不复杂，但是一定要有“规矩”。不但硬体要求排列整齐，连菜色内容也有一定的习惯与要求！相对于厨房机械的复杂性，请德国人吃顿饭就不算是一件太具挑战性的事情。〈以下摘录自《这就是德国人》〉 德国人吃的一点都不复杂，要复杂也不过是主…
-
想吃吗？ 这个也能做成披萨 惊呆了CNN
台湾达美乐限期推出珍奶披萨（图），对此号称全台第一家贩售珍奶披萨的嘉义食傥生活料理坊并不惧怕对打。（图撷自达美乐官网） 风靡世界各地的珍珠奶茶起源自台湾，目前已有各式各样的相关食品被研发出来，台湾餐饮业更推出惊动武林轰动万教的”…
-
台湾年吃5亿颗鹌鹑蛋！夜市经典“鸟蛋”从哪里来？专家揭秘啦！(组图)
▲便宜又好吃的夜市“鸟蛋”哪里来？（图／食力提供，下同） 夜市小吃除了大肠包小肠、盐酥鸡、平价铁板牛排外，“阿婆的鸟蛋”也绝对登得上夜市十大食帖，而这些蛋可是货真价实的鸟蛋，那就是鹌鹑蛋。 把鹌鹑蛋下进热得发烟的煎鸟蛋炉，瞬间蛋香四射，翻转…
-
最潮熟龄网红“万秀洗衣店” 3技巧用iPhone捕捉暖心互动
2020年台湾最特别的网红非“万秀的洗衣店”莫属！万吉和秀娥的孙子Reef张瑞夫，靠混搭客人留在洗衣店久久未取、拒绝取回的服饰，让阿公和阿嬷透过网路无远弗届的传播力，成为最潮的复古网红。 而一切的开端都源自于Reef用iPhone随手拍下阿…
-
不容错过的20种台湾特色小吃(图集)
台湾小吃，是一系列台湾的特殊街头食物的总称，地道的美味小吃，展现著当地的民俗风情及饮食文化，从北到南口味大不同，台湾的小吃结合了闽南，潮州，福建以及日本的佳肴，造就了台湾各式各样的美味，藏身于巷弄间的特色传统美食，各: U j K k ^ …
