口感
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煮虾时,直接凉水下锅就错了,多加这一步,虾肉香嫩无腥味
虾是我们日常生活中常吃的海鲜食物,它的营养价值很高,不但含有丰富的蛋白质,还含有多种维生素。虾吃起来很美味,但是如果处理不妥当就会腥味太重,大大影响口感。下面为大家介绍几个简单的煮虾的做法。开水上锅。
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做清蒸鲈鱼时,有人抹盐,有人加酱油?都不对,这样做才滑嫩鲜美
鲈鱼在我们生活中也算的上是一道美味,尤其是清蒸鲈鱼不但好吃,而且还不油腻,清蒸鱼不仅是一道即省事又能保持食材鲜香之气的烹调方法,制作起来非常简单,但是有些人蒸出来的鲈鱼肉容易老,要想鱼肉的口感柔嫩细滑,接下来我们一起来学习清蒸鲈鱼怎么做好吃。
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炒土豆丝,有人放水,有人放醋?大厨教你一招,土豆不粘锅更香脆
土豆丝是东北冬天里经常吃的一道家常小菜,而且土豆丝的做法也比较多,最常见的就是炒土豆丝,这也是家庭餐桌上的常见菜,有些人在家里炒的土豆丝,炒的软趴趴的,甚至都碎了,在家里炒的话火候跟不上,根本就不是炒土豆丝就和炖菜差不多,那么怎么炒出来土豆丝好吃又脆爽?一起来学习一下吧。
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清蒸鲈鱼,有人冷水蒸?有人热水蒸?教你一招,鱼肉鲜嫩无腥味
鲈鱼营养丰富,而确认鲈鱼肉质细腻,口感鲜美,肉多没有小刺,在家做一道鲈鱼的美食,很适合儿童老人吃。其实鲈鱼的做法有很多,清蒸鲈鱼由于保持了肉质的鲜嫩,做起来简单,是最常见的做法了,下面分享一下小编自己的操作方法。
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潮汕牛肉丸哪里才是正宗的?
对于这个问题许多汕头人还有这个正宗情结,一般都会告诉其他地方的人“牛肉丸汕头才是最正宗的”!潮州相对于整个潮汕地区来说,各市、各县、各镇之间基本已没有正宗和非正宗之分,只有好不好吃之分,流派之分,师傅之分!
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10块钱一个的鸡排,到底是用什么肉做的?
10块钱一个的鸡排,到底是用什么肉做的?