口感
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同样是拍黄瓜 饭店味道更好？出锅前掌握2个技巧 做出餐馆口感(组图)
同样是拍黄瓜，饭店味道更好？出锅前掌握2个技巧，做出餐馆口感 说到拍黄瓜真是一道经典的菜肴，那么为什么感觉自己的家里做出来的味道就是差一点呢？今天就给大家带来一道好吃不会出错的做法吧！ 第1步，准备新鲜的黄瓜，洗干净后，先切段，再拍平，大蒜…
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好吃的韩式煎饼怎么做？掌握 4 关键 煎出道地薄脆口感！(组图)
武汉肺炎疫情在各地持续延烧，不少人都因为疫情的因素，取消了本来要出国旅游的计划及机票，虽然心情难免会有些失落，不过健康才是最重要的。不能出国没关系！掌握关键的4个撇步，在家一样能做出道地又美味的韩式煎饼，用美食来一解不能到当地旅游的惆怅～ …
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做南瓜饼时 不要用面粉了 用它来做口感软糯！(组图)
相信很多人逛市场的时候，或者走在街上可以看到蔬果贩子比之前多了很多，而且蔬果基本都是一车一车的在卖，其中南瓜见得最多，而且很是便宜，现在的南瓜味道也是最好的时候，非常的甜嫩多汁，关键是难怪还特别的耐放，照我妈的意思现在买的南瓜基本可以放过年…
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做面包不能不知！松软口感的关键在“搅拌 3 阶段”！(组图)
面团食材可分成干性与湿性，前者是指粉类、盐、糖，后者则包括水、鲜奶、鸡蛋、沙拉油等。所有食材搅拌之前，建议先将干性材料与湿性材料分开混合均匀，再放入搅拌机中搅拌。 如果使用的是即发干燥酵母，必须先倒入湿性材料中拌匀，再加入其他干性材料中。因…
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口感大胜电锅！用传统蒸笼蒸鱼 这些技巧要学会！(组图)
传统式的竹蒸笼和现在的铁蒸笼、电锅比起来，透气性最佳，不会让蒸气完全焖在锅子里，导致食物吸收过多水分、口感变差。若家中没有电锅，可以购入传统蒸笼，架在炒锅上即可使用！ POINT1锅水比例很重要：蒸笼下方的炒锅中，大约要将水加至1/2满，水…
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调韭菜鸡蛋馅时“最忌讳”放它 10人做8人错 难怪口感不鲜香(组图)
在日常生活中有很多人都特别喜欢吃饺子，饺子是我们国家的传统特色美食之一，无论用什么样的菜包饺子，只要我们用对了方法，那么做出来的饺子馅味道肯定是非常不错的，平时大家吃的饺子可以分为两种，一种是肉馅的饺子，另外一种就是素馅的饺子，那么说到素馅…
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想吃芝麻饼干别再出去买的了，教你一招，口感酥脆，越吃越香
想吃芝麻饼干别再出去买的了，教你一招，口感酥脆，越吃越香
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物尽其用 刨皮熬汤
顶级的白芦笋粗壮却口感细嫩，即使是外皮亦甘甜清香。 Chef Claudio Favero表示，优质的白芦笋价格高昂，但可物尽其用，除幼嫩的中心部分用来入馔，外皮也不会浪费。虽然外层稍嫌粗硬，但味道甘甜清香，只须轻轻刨起外皮，洗净后加入上汤…
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苏格登打造单一麦芽威士忌王者 绵密水果口感诠释独有威士忌风味
苏格兰威士忌分为4个种类，其中单一麦芽威士忌追求者众，每一口都能感受从酒厂木桶中散发的麦芽酒香。其中“苏格登”（The Singleton）是当中的知名品牌，以独具匠心的步伐在当初一直向前走来，直到今日俘虏了不少单一麦芽威士忌爱好者的心。 …
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三大酒厂呈献不同口感 苏格登打造单一麦芽威士忌王者
苏格兰威士忌分为4个种类，其中单一麦芽威士忌追求者众，每一口都能感受从酒厂木桶中散发的麦芽酒香。其中“苏格登”（The Singleton）是当中的知名品牌，以独具匠心的步伐在当初一直向前走来，直到今日俘虏了不少单一麦芽威士忌爱好者的心。 …
