口感

现在我们的生活都比较忙碌，如果每天都花时间去逛菜市场，买新鲜的一些菜回来会比较奢侈，所以不少人在逛市场的时候，都会多买一些食材回来放在冰箱里储存，这样想吃的时候就能在冰箱里拿取，这样操作起来就会非常的方便，一般食材倒还好，但是肉类这些食材在…

酸菜鱼是一道老少通吃的一道家常菜，不管是什么样的鱼儿，都可以做酸菜鱼。虽是一道很普通的一道菜，但是大家知道怎么做好吃吗？有多少人知道酸菜的起初在什么地方吗？，现在我来科普一下，起原是重庆的来福镇，它在壁南河桥头的一个小小的饭店，因那里的地理…

今天跟大家分享一下乳山喜饼的正宗做法。喜饼也叫媳妇饼，是婚嫁时吃的一种饼，蓬松暄软，口感细腻，凉了也不硬，最主要的原因就是在和面时一滴水都不放。 先在碗里打3个鸡蛋，加60克白糖，40克花生油，给它们搅打均匀，加花生油能让做出来的喜饼味道更…

广东必吃小吃，自己在家也能做，口感嫩滑，散寒暖胃 姜撞奶是广东地区的特色传统甜点小吃，作为粤式甜点的代表，姜撞奶的主要原料是姜汁和牛奶，这二者在一定的温度范围内会发生化学作用，促使牛奶凝固。在传统的制作方法中，会先让牛奶的温度稍稍降低，再与…

小的时候感冒生病的时候，妈妈总会给我做一碗番茄疙瘩汤，营养又好喝，还特别的开胃，因为生病了真的没有胃口，但是疙瘩汤就不一样了，那是发自灵魂深处的喜爱。来上一碗，既抗饿又开胃，感冒也好的快了。 其实番茄疙瘩汤好喝有诀窍，很多朋友呢，相信也非常…

空心菜是大家平时经常吃到的一种蔬菜，空心菜的味道特别好，价格也很便宜，营养价值在这么多蔬菜当中也是比较高的。但是很多人在炒空心菜的时候会发现，自己炒的空心菜基本上都是发黄或者发黑的，吃起来味道自然几没有饭店里面的好。空心菜容易炒黑，下锅前多…

立冬快到了，是进补的好时节，除猪肉之外，牛肉是我们生活中很常吃的肉类，牛肉的口感丰富、越嚼越香，做法也是多种多样的，我们可以炒牛肉、煮牛肉汤、卤牛肉、炖牛肉等等，它的营养也是十分全面的，牛肉富含蛋白质，其胺基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，…

霜降过后，天气越来越冷了，所以我现在每天下班之后都会熬上点粥给家人喝，喝上一碗浑身都暖和了，特别舒坦。这不管是用大米熬粥还是用小米熬粥，要想把粥熬的像粥铺那样粘稠好喝，都是需要掌握技巧的。而且不管熬大米粥还是小米粥，它们都有一些共同点。掌握…

京酱肉丝是一道非常有名的美食，不管是春夏秋冬那个季节，也不管是出去饭店吃饭还是在家吃，很多人都会常点来吃。京酱肉丝色香味俱全，荤素搭配，营养又美味，深受大家的喜爱。不过好吃的京酱肉丝想要在家里做出来，腌制肉丝是关键。简单一炒，出锅酱香浓郁，…

在猪肉中最受欢迎的就是排骨了，相比其他部位，排骨瘦肉多，有嚼劲，而且吃起来也不会太过油腻，所以很多人都特别喜欢吃，不管是红烧、炖汤、清蒸还是油炸味道都很不错。有些人平时去买菜可能不太注意，认为所有的排骨都一样，没啥可挑的，所以通常买排骨都是…