发面

在北方，面食就是最重要的主食，一日三餐都离不开面食，比如馒头、包子、煎饼、水饺、烙饼等等。中国吃面食的人就占了一大部分，东北、西北等地区的人都喜欢吃面食。最喜欢吃面食的应该就是陕西人了，陕西了肉夹馍、油泼面、羊肉泡馍、臊子面、biangbi…

今天要分享给大家的这款芹菜馅饼，虽是最简单的家常做法，但是味道真的特别好，闻起来香喷喷，吃起来柔软劲道，一日三餐都吃不腻。 首先准备：普通面粉300克，食盐3克，开水100毫升，清水80毫升，食用油30毫升，芹菜一把，香葱2根，火腿肠1根，…

中国的面食真的是博大精深，花样百出，一碗小小的面粉根据不同的和面方式就能做出不同的美食。估计经常做面食的小伙伴们肯定听说过烫面、半烫面、死面、发面这些词语。但是大家都理解它们有什么区别吗？不同的和面方式都适用于做什么美食吗？今天我就为大家来…

油条是我们中国特有的小吃，几乎在每个城市都能找到它的身影，1碗热腾腾的豆浆，再加上2根酥脆蓬松的油条，便是大多数人早餐的标准配置，既好吃，又十分的接地气，其实它们的做法并不难 今天分享一下快速做油条的方法，首先我们准备一碗面，2个鸡蛋，开水…

馒头是北方最主要的主食，它既是一道美食，又有很多营养物质，平时吃饭的时候也离不开馒头。别看平常蒸馒头很简单，其实想要蒸出又白又大又好吃的馒头，也是有很多窍门的。下面大家一起来学习一下吧。首先，在家做包子馒头的时候，一般是用中筋面粉的。其次是发面。