厨艺
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邱泽甜曝密码：是许玮甯生日！被老婆好厨艺养胖5公斤
邱泽甜曝密码：是许玮甯生日！被老婆好厨艺养胖5公斤 邱泽与许玮甯结婚一年多，老婆作品、曝光不断，邱泽却几乎过著深居简出的生活，偶尔出现在许玮甯社群网站上“放闪”，24日出席笔电品牌记者会，笑说老婆PO照前也不会告诉他，都是和大家一起同步看到…
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林美秀厨艺太强 锺欣凌身材有一部分都她害的
卫视“鸿门家宴 婆媳厨房”第二集由金钟视后林美秀担任客座嘉宾，既会吃又会煮的林美秀笑说，锺欣凌的身材有一部份就是她养出来的，因为自己常分享自制料理，锺欣凌每次吃完都大赞好吃，让她有一直煮下去的动力。林美秀不只会吃也会煮，功力在…
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54岁当剧场菜鸟！詹姆士首登舞台与曾国城PK厨艺
果陀剧场2022年度原创大戏神厨妙算音乐舞台剧“摘心米其林”昨日正式开卖，包含曾国城、 黄嘉千、窦智孔、范乙霏，更网罗台湾名厨詹姆士以及泰国网红 Alizabeth 娘娘担纲演出，首次挑战演出舞台剧的詹姆士自嘲说：“54岁首次…
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李安厨艺国际级 儿李淳难忘私房料理那一味
李淳、孙可芳主演电视电影“洞里的月亮”，该剧透过料理带出家人间的情感与牵绊，从小在国外的长大的李淳，对于寻找台湾味，觉得是相当新奇的体验，还勾孙可芳起怀念李安琪滋味，想起导演爸爸李安做的义大利李淳风墓面。 �…
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林美秀大展厨艺 自叹是“被拍戏耽误的傅培梅”
素有“国民妈妈”美誉的三金影后林美秀12日出席家电代言活动，农历年将至，她现场秀厨艺，快速又简单做出“吉利鸡汤”、“红豆汤”，香气四溢的鸡汤、松软滋补甜汤，引得现场人食指大动，林美秀在受访时自信满满，笑称：“我是被演戏耽误的傅…
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郑心慈居家厨艺大幅进步 妈妈抢著吃
郑心慈上月搬进新家，近来居家防疫、天天下厨，表示厨艺相较以往的确有所进步，但想菜色却是伤透脑筋，日前初次尝试料理三杯鸡，成品非常下饭，还试做大杂烩海鲜炖饭，她自豪说：“虽然跟餐厅比，当然称不上极品好吃，但能自己试试料理尝鲜，就是最大的乐趣了…
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“超完美音痴”厨艺了得 “山河令”龚俊：女生不用煮
横扫各大收视与人气榜单，并拿下豆瓣8.6分超高好评古装大戏“山河令”，由龚俊与张哲瀚两大男神携手，阐述鬼谷谷主温客行（龚俊饰）和天窗首领周子舒（张哲瀚饰）相知相伴行走江湖，且彼此互信互助的情义故事，播出后让粉丝全面沦陷，尤其龚俊饰演的温客行…
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你是明白了哪几个基本原理之后而厨艺大增的？
1、糖，是万能的，别怕，不管任何，是任何菜式，出锅前放一丢丢，总会遇到你想要的味道；（糖，不是为了让菜变得甜腻，而是作为味引，激发出足以挑拨你味蕾的口感） 2、豆瓣酱在肉类处理上，是不会犯错的存在，最简单的，放油，放豆瓣酱和肉沫，加一点点料…
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厨艺高手的调味法则(图)
常言道，“菜之美在于味，味之美在于调”。味正则菜成，味失则菜败。由此可见，调味对菜肴的品质起到举足轻重的作用。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠o r _ . c华告诉记者，菜肴的美味来自烹和调，烹是通过加热的方法将原料制成菜肴，调…
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谁还用菜刀刮鱼鳞啊？这些技巧简直太神奇(组图)
1 借助白醋就能轻松刮鱼鳞 这个世界上喜欢吃鱼的人很多，但是因为刮鱼鳞而烦恼的人也很多。 多数情况下刮鱼鳞都是一项折磨人的活，充满腥味的鳞片四散飞溅，用力过猛又会伤害鱼肉本身。这个时候你想要在大家面前露一手，怎么办？ 在鱼鳞表面刷上白醋，用…
