厨房
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老外发明的这5个厨房小“帮手” 看完好想拥有一套！(图集)
美食每个人都喜欢，但做美食有很多工序。复杂的方面不说，简单的比如说切洋葱，打鸡蛋，给食物削皮儿，每天重复简单小事，有时也挺烦人的。不过有以下5个小帮手帮忙，能让准备工作变得很轻松。 豌豆是很多人喜欢的食物。但把它从壳里说出来是浪费时间的事情…
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厨房常见调料用法与介绍 油盐酱醋统统在这里 巧用调味品功效多到想不到！(组图)
酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。 老抽：在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩，主要用于红烧上色，闷煮炒菜。 生抽：生抽主要用做调味，颜色较淡，E S &一般炒菜或$ Y ` ~ u 5 –…
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厨房里有9个“食物医生”
中医讲究“药食同源”，早在千年前，祖先就已发现有些食物具备药物作用，可以用来防治疾病。如今，这些观点得到了现代科学的佐证。近日，美国“罗德尔新闻网”综合多项最新研究指出，厨房里有9个“食物医生”，它们都是防病治病的高手。 厨房里有A B o…
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30条厨房窍门 第1条就实用到爆(组图)
剥柳橙不脏手的诀窍 剥柳橙前先滚一滚，然后从柳橙中间横刀把皮切开，不要切到果肉。 也可以先切掉两端，再左右一刀对半切。 椰子的神切法 拿刀背先敲敲椰子，再用刀背沿著椰子表面敲打，就比较容易打开。 优雅吃西瓜的诀窍 西瓜清洗干净，对半切开，一…
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市售咖哩块为什么一定要熄火再放入？(组图)
充满诱人香气的咖哩令人食欲大开，是大人小孩都爱的美食，而市面上各式各样的咖哩块使得“在家吃咖哩”变得简单又便利，随时都能轻松做，也让咖哩几乎成为许多人展开厨艺之路的第一道料理！现在就来看看，身为一个厨房新手，用咖哩块制作咖哩有哪些重点要注意…
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不再怕油锅！厨房新手必学这 6 个油炸基本功！(组图)
吃一口香酥脆又不油的炸料理，真是大满足！油炸料理虽然好吃，却是许多厨房新手们不太敢尝试的料理法。油炸的过程有许多“眉角”，现在就从炸油选择、油温测试法等新手必懂炸知识说起，让大家简单炸出金黄好滋味。 基本油炸3大知识 油炸料理最让新手头痛的…
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厨房必备的超级食物
每个人的厨房都是独特的，从装修风格到饮食结构都是各不相同的，但在不同的厨房里总会有相同的东西。M今天要给大家推介的是厨房中必备的食物，这些食物即使被称为“super food”（超级食物）也不过分。因为每天食用它们可以让身体保有足够…
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酱油常见6种类型 如何食用最营养?
酱油，这种调味料是厨房最常见的，每个人都不会陌生。现如今，酱油的种类也越来越多了，分别都会有哪些独特之处呢?在这里，就来为大家具体介绍一下酱油的6种类型都是哪些，快来一起了解了解吧。 6种类型的酱油 生抽：生抽的“抽”字意为提取，以大豆或黑…
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地瓜粉可以取代太白粉？一次搞懂厨房常用粉类用途！
料理“粉”好用！ 厨房除了有醋、盐巴、糖和酱油等调味料，“粉”类用品也是料理时的好帮手，一般最熟悉的就是用来制作面食、蛋糕等需要的主要食材“面粉”了；不过其实还有一些“粉”虽然并非料理主角，只有少量运用，但它们却默默扮演著举足轻重的加分配角…
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原来厨房里的这10种东西也能拿来泡澡(组图)
从橄榄油到生姜，我们会告诉你哪些东西可以加到你的浴缸里，并且有益于你的身心。 牛奶 在家泡澡最常见的添加剂就是牛奶，乳制品中的乳酸是一种天然的去角质成分，可以去除死皮细胞，重现年轻、柔嫩的肌肤。它含有超级丰富的维生素和矿物质，有助于延缓衰老…
