原汁原味

清蒸鱼是人们饭桌上的喜欢吃的一道菜，比起红烧鱼，它更加突出的是食材的原汁原味，因此，清蒸鱼最重要的一点就是不油腻，而且特别的鲜美。在清蒸鱼的时候，很多人往往第一步的时候就出错，到底是先淋酱油还是先淋油呢？

水煮虾是一道非常清淡爽口的家常菜，而且大虾的肉质鲜美，想直接尝到虾肉的原汁原味，细腻鲜甜的，做法则以“水煮大虾”为首选，做法看似简单，煮水沸腾之后放虾烫个几分钟就完事了，但是，想要虾肉鲜甜可口，同时壳脆好剥，也是有窍门的。