千张

信阳烤鱼(南湾鱼)

刀法的学术概念是烹调过程中，把做菜的原料用刀切成各种不同的形态时的各种方法。

一、香芹花生

卤千张就是卤豆腐皮，这个我是最喜欢吃的，就喜欢哪个卤味，有很多卤烧鸡的店都是用卤汁直接卤豆腐皮，然后吃豆腐皮的时候就会感觉再吃烧鸡，哈哈，味道真的是很棒的。以前买豆腐皮都是一块钱，然后慢慢涨价一块五，现在都已经是两块了，不过只要好吃，涨价也…

提到安徽美食，八大菜系之一的徽菜让人欲罢不能。安徽地理位置优越，各种风情小吃层出不穷，吸引着无数吃货的灼热目光。

脆豆腐烧黄鳝

【杏鲍菇焖肉丸】

酱汁生菜

【茶树菇肉丝】▼