冷水
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煮小米粥总是不黏稠、没米油 原来是没用好冷水(组图)
三伏天真是太折磨人了！坐著什么也不干就出一身汗；每天下厨做饭，更是热得汗流浃背。 俗话说“暑天无病三分虚”，炎热的天气很容易让人食欲不振，或者因吹空调、吃冰冷的食物引发胃肠不适。所以相比大鱼大肉，此时更想吃一点清清爽爽，汤汤水水的食物。 说…
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煮虾时 是冷水下锅还是开水下锅？海边人教您做法 肉质鲜香美味(组图)
平时我们多吃一些虾，对我们的身体也是有很多好处的，小编平常吃虾的时候就比较喜欢吃虾的鲜味，像一些鱼虾蟹的做法，还是清蒸和水煮的比较多，既不用放太多的调料，而且还能最原始的保留海鲜的鲜味，吃海鲜也就是为了吃海鲜M _ t里面的这个鲜字，所以平…
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为什么肉类焯水要冷水下锅？焯水的浮沫是什么？焯水的目的是什么(组图)
首先说说：焯水时的浮沫可以不捞吗？ 答案当然是可以的！只不过用清水冲洗的时候要更加费力，才能把沾到肉表面上的浮沫全部清洗干净！ 但是不建议你这样子做！ 我们在焯水过程中之所以把浮沫打起来倒掉，最主要目的是让肉的表面更少的粘到浮末，因为这一层…
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做白灼虾时，开水下锅煮还是冷水煮？做对了，虾肉香嫩还无腥味(组图)
白灼虾这道经典菜肴，深得大众的喜欢，我家人非常爱吃虾，所以我也常会用这个方法做，白灼虾的做法相对比较简单，掌握好其中的方法，做好的白灼虾口感便能特别美味，白灼虾看似比较简单，实则制作也有技巧，大家将其中的技巧牢记好，做好的白灼虾鲜嫩入味，口…
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煮虾用冷水还是热水？！70%人都做错了 怪不得肉柴腥味重(图)
比起吃红肉，现在越来越多的人更喜欢吃水产，其中，大虾更是绝大多数人的心头好。 虾肉肉质紧实，营养价值很高，烹制方法简单，但是虾肉做得好吃却不太容易。 因为，做虾时，10人中有75 2 Y C 1 h人加错“水”，导致虾肉柴腥味重，您也一定遇…
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煮饭用冷水还是热水？90%的人都做错了！(组图)
做饭加个水也有这么多学问？ 掌握了正确的用水方法， 烹饪才会更顺利更美味哦。 一、煮饭用开水 煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。 煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快。 二、蒸馒头用冷水 蒸馒头包子用冷水，放入馒…
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冷冻水饺要先用冷水或热水煮？ 两派网友论战
一名网友和朋友争论煮水饺时应该先放冷水或热水，乡民们对此也有不同看法。取材自脸书 水饺方便又好吃，是许多人果腹的选择之一，但会吃不代表会煮，一名网友就对于煮冷冻水饺时应该先放冷水或热水的步骤和朋友争论不休，他不服气地将过程PO上网，并询问该…
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泡开干货要用冷水还是热水？备料秘诀一次告诉你！
年节前夕总是让妈妈们一阵慌乱，从菜色选择、食材采买到烹饪，一连串的准备过程让人昏头转向！过年必备的干货食材到底怎么处理才好吃？要做出美味菜肴，除了挑选出优良的干货，还有一个“备料”步骤不可少！ 山珍 干萝卜丝 清水搓揉洗净：因为萝卜丝泡在水…
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喝冷水易减肥 人体的99个秘密清单
喝冷水易减肥，餐后勿吃薄荷糖，易早起空腹健身，牙膏混水口服可治消化不良……人体的秘密清单。 1、我爱喝水。大量喝水，不要小口小口地饮。摄入大量水能让你的身体系统更快^ ! G 0 h e n地工作。 2、想减肥，喝冷水。这样身体需要消耗更多…
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冬季用冷水洗脸更加健康？
常常听到这样一种说法：“冷水洗脸， 保健”，那么，冷水洗脸真能美容吗?寒冷冬季还应该用冷水洗脸吗？ 很多美容师都提倡大家用冷水洗脸的美容方式，冷水可以收缩毛孔，令皮肤不容易衰老。专家认为：这种方法不可取，洗脸用热水、温水还是凉水，需因人…
