冰糖
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11道巴适的下酒菜,不管啤的白的,有了几样菜,先干它几大碗再说
工作之余,偶尔也会朋友小酌一两杯的时候,不管白的啤的,只要是酒,就不能没有下酒菜,但是平时工作忙,小编基本不会做什么硬核的下酒菜,也就拍黄瓜,炸个花生米,今天好消息来了,给你介绍几个硬核下酒菜,保准你喝个高兴,为了做这些菜,小编还特地上58…
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炒糖色时,冰糖直接下锅是大错!多加这一步,糖色红亮不发苦
炒糖色时,有人加油,有人加水,到底怎样炒出的糖色不焦更红亮?大家好,我是晓峰,用简单的食材做出精致的美食是我的追求,说到美食,讲究的是色香味俱全,色排在第一位,所以一盘菜的品相是相当的重要,直接会影响你的食欲,我们常用的调味品除了提升味道还可以增加颜色。
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糖色一炒就“黑”,老人教你一招,保准色泽红亮还不会凝固
用酱油调色做出来的红烧肉和卤菜在色泽上面就会差很远,会偏黑,偏咸,味道还很单一。这样炒出来的糖色就会色泽红亮还不会凝固,味道还很好,无论做红烧菜还是卤味都特别好吃,也不会特别甜。
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简单“最下饭”的家常菜,煮一锅米饭都不够,适合冬天吃的美食
一、肉馅蒸蛋食材:肉馅若干、酱油、盐做法:1.肉馅放酱油和盐,搅拌均匀,放深盘铺平2.上面再打几个鸡蛋。3.大火蒸10分钟即可二、溜肥肠食材:猪大肠200克,青椒30克,豌豆25克,水发木耳20克。高汤150克、料酒5克、醋5克、酱油5克、盐2克、味精2克。
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2020春节热菜清单,八荤八素,照着做就好吃,学会过年有菜谱了
新年的脚步越来越近了,年味儿也越来越浓了,前几天分享了12道凉菜的做法,好评如潮。今天就给大家推荐16道适合春节宴客的下饭好菜,八荤八素,照着做就好吃,学会过年有菜谱了。
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防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老的美食制作方法和大家分享
猪皮是美容佳品,做法多样,肥而不腻。猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。
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过年亲戚来你家,用这些菜来招待,不怕没面子
红烧鲤鱼主料鲤鱼1000g、香菜1颗、小米椒4个、葱1段辅料盐1勺、姜粉半勺、大料1瓣、五香粉半勺、冰糖4颗、醋2勺、料酒2勺、鸡粉1勺、老抽适量步骤1.把鲤鱼去鳞片,内脏收拾干净。
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2020年夜饭最佳甜点,大人小孩都爱吃
虽然这一大桌子菜十分丰盛、荤素搭配也很健康,但是吃多了还是会感觉到油腻,而且小孩子也吃多了也不喜欢吃了。
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牛奶别再拿来喝了!试试这些新吃法。
牛奶,被称为“白色血液”,是最理想的天然食品,食品中接近完美的存在。补钙、美白、营养补给,好处数不胜数。但仅仅会喝是不够的,还得会吃!牛奶变甜品的做法可谓多种多样,今天圆兜兜就专门挑了几款易学易做的推荐给大家。满口都是牛奶味,好吃到欲罢不能。所以,牛奶控要不要试试呢?
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12道“老酒鬼”最爱的下酒菜,年夜饭做几道给爸爸叔叔下酒吧
喜欢喝酒的一般都有喜欢的下酒菜,虽然说“萝卜白菜,各有所爱”,但是经典的大多都是大众喜爱的,今天介绍12道经典下酒菜的做法,吃1嘴菜能喝3杯酒,越吃越有味,“老酒鬼”最爱,家里有喜欢喝酒的就试试吧。