冰糖
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同样是冰糖，黄冰糖和白冰糖区别很大，搞懂再买不吃亏，涨知识了(组图)
都说吃甜食可以让人心情变好，而秋天就是一个特别适合吃甜食的季节，满足味蕾的同时还能够给体内输送足够的能量。说到糖，可能很多人想到的是白砂糖，其实冰糖比白砂糖更好，因为冰糖是以白砂糖为原料，经过溶解、过滤、熬制之后结晶而成，白砂糖只是从蔗糖或…
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𬞟果醋不用买，教你在家做，真材实料无添加，方法简单还省钱(图集)
1、果醋，是指以果汁经发酵而成的醋、再兑以果汁等原料而成的饮品 2、今天刘嫂就来分享一下“果醋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材： 果、食盐、白白醋和陈醋的区别醋、冰糖 4、先把果放入大碗中，再放入…
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如何炒出浓度高，颜色红的顶级糖色，两种方法，你更喜欢哪一种？(图集)
熬糖色这活，看著容易，想熬出浓度高，颜色红的顶级糖色，技巧还是挺多的。 炒过糖色的都知道，在熬的过程中一个不小心还会炸锅，炸到墙上还好，若是炸到身上或是脸上就悲剧了。不知道有没有朋友碰到过这种情况？请在评论区说出恁的故事，在这个枯燥乏味的秋…
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终于明白，黄冰糖和白冰糖区别竟这么大，了解清楚，别再用错了(图集)
冰糖对于白糖来说，大多数人都会认为冰糖不容易上火，并且家里日常熬个雪梨水，炒个糖色选择冰糖都是最合适不过的！ 但其实在买冰糖的时候，不知大家有没有注意，除了我们选择最多的白色冰糖外；还有就是一种黄冰糖白砂糖价格走势最新；90%都会直观认为两…
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快熟三料炖蛋
突然甜瘾起，一颗蛋就搞定。冲滚水蛋最方便，想饱足一点，清香炖蛋也没难度。鸡蛋打匀。适量水煮融砂糖，放凉后与蛋浆拌匀，撇去泡沫及盖上锡纸，隔水蒸熟。讲究一点，用味道清甜的冰糖，以鲜奶代替水，加美食米阿米一点姜汁更有风味。水蒸蛋的做法 饮食街
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小 鸡 蛋 撑起一桌大餐
作主角，独当一面；配角嘛，完美百搭。不必加盐添醋，白烚一颗，也吃得很香。炖滑蒸嫩炒香，中西相宜。是主也是次，不花不巧，鸡蛋就是实在。 文：Edith 图：星岛图片库 烹法变化多 说鸡蛋是家里必备食材，该没人反对吧。不需要配料，早上吃一颗烚蛋…
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觅佳藕．结食缘
盛夏七月，正是吃藕时。出淤泥而不染，莲花雅号君子；深陷泥泞，沾了一身污，莲藕悄悄守候，让君子飘香。冲刷干净，藕煞是粉嫩，啖落爽脆甘饴，焖炒煸炸冷热咸甜，随君心意结食缘。 文：Edith 图：星岛图片库 择藕看大小 要莲藕做得美味，选对材料是…
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生姜和醋泡在一起，原来作用这么厉害，看完真是长见识了(图集)
生姜和醋泡在一起，原来作用这么厉害。 1、生姜，中药名。是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。 2、今天老刘就来分享一下“醋泡生姜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始…
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星级名厨 精品粤膳
中菜不乏捧场客，刚于东涌开业的采悦轩，正以巧手粤菜作招徕。负责掌勺的中菜行政总厨锺志强师傅，曾为著名粤菜食府摘下米芝莲一星殊荣，他喜欢就地取材、不时不吃3 n C 4 3 ! v q v的烹r W 5调风格，菜式配搭得宜，带来不一样的舌尖享…
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15分钟就能煮好红豆汤 快速煮红豆的十种方法(组图)
工具/原料 1、红豆 2、蜂蜜 方法/步骤 1、晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。 2、煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。 像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。 3、放好水…
