入味
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牛腩这样做才好吃 软烂入味 汤鲜浓郁 孩子都停不下口(组图)
天冷了，孩子最馋吃牛肉，做法简单，汤鲜味浓，牛腩软烂真香 不吃火锅怎么算过冬，冬天又怎么能缺一锅番茄炖牛腩呢！南方的冬天没有暖气，但广东人是即使天气很冷也都要开窗“通风透气”，所以一家人围坐在沸腾的火锅前面吃著热腾腾的食物，聊著“八卦”，这…
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做鸡蛋煎豆腐 怎么让豆腐入味 只需要准备这个小东西即可(组图)
每一次回到家中，最喜欢做的一道菜便是鸡蛋煎豆腐。以前总是做红烧豆腐或者肉末豆腐，最近因为去了一趟老朋友家吃了一道鸡蛋剪豆腐，小便从此便爱上了这道菜，回到家中也自己尝试著去做鸡蛋煎豆腐，其实和红烧豆腐还有肉末豆腐的做法基本相同。 不过小编还是…
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下锅前多做一步 冬粉滑溜不易纠结、入味更快速！(组图)
料理冬粉时，最常见的问题是，冷掉后容易黏成一团，影响口感。其实只要在下锅前多做一步，不但能加快冬粉软化跟入味的速度，冬粉冷掉后，比较不容易结球。 料理前先知道 台湾的冬粉，主要的制作原料为绿豆淀粉，这也是影响冬粉是否容易煮烂的关键，绿豆淀粉…
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让茄子料理快速入味 5 招 不怕煮完变得黑糊糊！(组图)
茄子的产季在每年9月～隔年4月，绵软细滑的质地，可以吸附任何一种调味，变得鲜美可口。不过料理茄子也有个小麻烦，就是需要时间才能入味，偏偏它又容易煮过头、变得黑糊糊？食谱自由配整理了“快速入味的方法”，帮你留住茄子的最佳口感！ 让茄子快速入味…
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入秋后 海蛎子最好吃的懒人做法 肥嫩多汁又入味 为自家的男人加加油！(图集)
到了10月份，海边慢慢变凉，我们胶东人最爱的海蛎子就会登上家家户户的餐桌了，老话儿说的不错：凉水的海蛎子热水的蛤，意思就是说秋冬季节的海蛎子最是肥美。海蛎子在很多地方称之为牡蛎。入秋后，天气慢慢转凉，家人最爱的就是热汤热水，今天就用海蛎子做…
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想要带鱼香酥鲜嫩 不要直接下锅炸 加上这1步香嫩入味不破皮(组图)
想要带鱼香酥鲜嫩，不要直接下锅炸，加上这1步香嫩入味不破皮。很多地方过年和过节都有一种习俗，就是必须要炸鱼。还有很多地方办家宴和宴席的时候也是要有鱼的，特别是带鱼。宴席桌上只要上的油炸带鱼，基本上都被大家吃得干干净净的。相信炸鱼块很多首选都…
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凉拌黄瓜时 直接拌是大错特错的！注意这一步 香脆爽口又入味(组图)
现在已经进入夏天了，大家在吃饭的时候，喜欢吃点凉拌菜来开开胃，不仅非常的爽口，而且还会大大增加食欲，虽然说凉拌菜的种类非常多，有很多人对凉拌黄瓜是非常的热爱，既下饭，又是一道很好的下酒菜，难怪这么受大家的欢迎。 凉拌黄瓜时，直接拌是大错特错…
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“水煮毛豆”发黄还不入味？水里丢一点它 毛豆翠绿又入味(组图)
夏天，下班后最惬意的消遣就是邀请上三五个好友，在街头找个脏摊撸串儿了。撸串是许多北方人在炎热的夏季纳凉的最好方式，撸串时羊油腰，羊肉串是冰凉的扎啤标配，同时还不能少了一盘“花毛一体”，翠绿入味的毛豆和软糯的盐水花生，点上一盘不仅下酒还可以打…
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卤豆干快速入味有 4 招 再也不怕卤出一片白！(组图)
卤豆干时总是需要花很多时间小火慢卤，有时卤出来外层看起来很入味，切开来里面却还是一片白？以下4种方法能让豆干快速入味，并缩短烹调时间，学起来，下次就能快速卤出入味好吃的豆干啦！ 聪明卤豆干这样做 过盐水 卤制前，先煮一锅水，水滚后加入一大匙…
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包三鲜馅饺子时 万不可直接拌馅 多加1步 饺子更鲜香 更入味(图集)
饺子是最特殊的存在，诞生于1800年以前，它在中国北方是一种特别的食物，代表著团圆，代表著家乡的味道！关于它的俗语更是张嘴就来，“如饺子就酒，越喝越有”，“舒服不如倒著，好吃不如饺子”，“迎客饺子送客面”等等，它的形状像元宝，包饺子意味著包…
