做法
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教你泡发腐竹的小妙招 再教你腐竹的10种做法 每道都是下饭菜(图集)
腐竹是大家都喜爱的豆制品，它是豆制品中的营养冠军。腐竹含有多种矿物，经常食用可以防治骨质疏松，还能预防老年痴呆症，预防血管硬化保护心脏，还可以降低血液中的胆固醇，还可以清热润肺老少皆宜，蛋白质还可以有效的补充能量，还有健脑的作用。腐竹可荤、…
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这个土豆做法 你绝对没见过 大人小孩都抢吃 太香了！(图集)
培根土豆饼 1．土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥； 2．培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出； 3．培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀； 4．手中倒油，把食材揉成…
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1分钟学会做10种凉拌菜 太厉害了！(图集)
椒油炝拌莴笋 用料：莴笋300克，食盐1小勺，白糖1小勺，红尖椒3个，花椒1小勺，醋1小勺，生抽1小勺，蒜2瓣，植物油适量 做法： 1、莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位，大蒜去皮，剁成蒜茸;嫩莴笋用刮皮刀，刮出条状 2、加入盐，搅拌均匀，腌制5…
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虾仁最经典的吃法 做法简单 鲜甜又脆口 整整一斤虾都不够我吃(图集)
所谓虾仁，就是去头去壳后的虾身净肉就是虾仁了，虾仁吃起来清淡爽口，很容易消化，大人小孩都爱吃，所以广受欢迎。别看虾仁这道菜好像做起来很简单似的，但实际上做起来一点都不容易，需要掌握一些技巧才能烹调出鲜嫩脆口的虾仁，那么需要哪些技巧才能做好虾…
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想吃蛋糕不用买 教你一种简单做法 不用烤箱不加油 比买的好吃(图集)
传统的蛋糕是用鸡蛋、面粉、黄油、白糖为原料，通过长时间的打发，将鸡蛋糊和打发变硬的蛋白霜混合在一起，然后放入烤箱烤制出来，做法比较繁琐，对于第一次制作蛋糕的新手来说，并不是很友好。 如果你想在家尝试做蛋糕，今天教大家一个最简单快速的方法，不…
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蚝油生菜怎么做 厨师长教你详细做法 开水一烫好吃又营养(图集)
生菜是我家最常吃的一道菜，最喜欢的吃法就是蚝油生菜和蒜蓉生菜，制作非常简单也是最具营养的做法，这样可以最大化保留生菜的营养成分，也是最健康最易于人体吸收的做法。 生菜因为含水量非常高吃起来口感水润，不经常吃的人可能觉得吃生菜味同嚼蜡。在搭配…
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炒茄子时 可别著急放油！多加“这1步” 茄子不吸油还好吃(图集)
平时在生活中吃的最多的就是炒菜了，正值春天新鲜的食材也是非常多，我们不妨每天换著花样做菜，这样才能使得自己得到的营养更加全面。今天给大家带来的就是家常炒茄子的做法，一说到茄子，我想大部分就会想到，做茄子简直就是太费油了。这的确是很让人头疼，…
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花椒油不要直接油炸 教你正确做法 又香又麻 方法超简单(组图)
1、花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。 2、今天老刘就来分享一下“自制花椒油”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材： 红花椒50克、青花椒15克、玉米油30克 4、碗中倒入红…
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“蒸”功夫！教你十道拿手蒸菜 做法简单、味道好(值得收藏)
一：蒜蓉蒸金针菇 食材：金针菇、蒜、沙拉油、盐、生抽、麻油、葱花、糖 做法： 金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中； 制作蒜蓉酱：蒜剥好后切成蒜末，锅中热油，关火，下入蒜末，炒均匀，用锅子的馀温爆香蒜末，避免过度加热。在锅里加入…
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做红烧肉 原来根本不用焯水放油 饭店大厨都是这么做的(图集)
相信很多朋友们都会做红烧肉，红烧肉在菜品中也不算很难制作。但是做出来不关香味诱人，猪肉的色泽也非常好看，甚至很多地方年夜饭桌上都少不了这道菜。小编前些天去一家大酒店吃饭，他们的红烧肉不仅好吃不腻，肉质反而更加鲜嫩，简直入口即化。于是小编偷偷…