做出
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红烧海鱼时，记住“4个1”，做出来的鱼肉没有腥味，鲜嫩好吃(组图)
海边人不喜欢吃淡水鱼，像鲫鱼、草鱼、鲤鱼这些淡水鱼，在海边价格便宜，都没什么人吃，特别是广东那边，人们喜欢吃海鲜，对于淡水鱼，都是很嫌弃的。为什么海边人不喜欢吃淡水鱼？ 海鱼的味道鲜美，鱼肉鲜嫩，而且大部分海鱼的鱼刺比较少。在沿海地区，海鱼…
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用不著果冻粉 只要有它 能做出安全又可口的天然果冻(组图)
果冻，是不少小屁孩喜欢的零 不过我几乎不在外面超市买果冻的， 因为听闻增塑剂什么的事件心有馀 其实在家里，只要用“海石花”， 也可以简单DIY爽口的天然果冻给f ) w + e 3宝宝吃。 是不是很好看呢， 做法也并不太复w $ 1 E 6…
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做出好吃的【日式茶碗蒸】 让口感更滑嫩的撇步有这些！(图)
编按：滑嫩可口的茶碗蒸，是小朋友的最爱，舀起一口，满满的食材鲜味被锁在其中，萦绕著浓郁的蛋香，丰富又有饱足感，胃口不佳的时候也能补充营养。 想做出日式茶碗蒸的道地好味道，可不像一般的蒸蛋那么简单，要注意的眉角不能少。这次让日本的料理达人示范…
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鸡蛋的各种吃法 普通一颗蛋 也能做出大鱼大肉的味道(图集)
每天早上一个水煮蛋，吃的多了，发现一口水一口蛋都快难以下咽的节奏； 鸡蛋不止水煮蛋，蒸鸡蛋；今天咱们分享几款鸡蛋炒菜，普通的一颗蛋也能吃出大鱼大肉的“赶脚”！ ——鱼香鸡蛋—— 泡发的木耳切丝，青K Y ] S – H : v椒…
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油焖大虾：在家做出饭店的味道 好吃到恨不得连壳也吞掉~(图集)
非常经典的家常美食做法哦，简单易做，口感极佳，想吃的收好，不用总是在外下馆子吃虾了。 大虾适量生姜适量葱适量蚝油适量生抽适量老抽适量醋适量糖适量盐适量油适量料酒适量 1.大虾q 3 5去虾线，须，脚，姜葱切碎。 2.锅里倒入油，把姜葱白倒入…
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轻松做出完美的全熟 / 半熟水煮蛋 时间这样抓！(组图)
每天早上来一个水煮蛋，健康又满足！水煮蛋专注于品尝鸡蛋原始的鲜美，营养丰富，又不需动锅，是懒人补充蛋白质的好选择，无论喜欢坚实或温热软糯的口感，只要掌握几个简单的步骤就能一一完成。 水煮蛋小学堂 Hard-Boiled or Soft-Bo…
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1碗秘制料汁 1把米、2根腊肠 做出超过瘾的一锅饭(图集)
何谓煲仔饭？一个玲珑别致的煲仔何以行天下？ 煲仔，是粤语对小砂锅方言俗称。煲仔可以分为三大类：煲仔饭、煲仔菜、煲仔汤，它既可以是一种器皿，又可以是一种烹饪方法。 小小一个“瓦煲仔”，它不仅仅是一煲饭、一煲菜、一煲汤，一方面于食材而言，它有这…
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滑嫩消暑古早味！6 步骤做出手工杏仁豆腐(组图)
手作杏仁豆腐的杏仁味淡香不刺鼻，口感Q弹滑嫩不甜腻，搭配果酱、芝麻酱或佐以碎冰和糖水品尝，消暑又养生！现在就让饭店中点主厨示范由颗粒原料开始，制作纯手工杏仁豆腐！ 先掌握，手工制作的好吃关键！ 味道的关键——杏仁 杏仁可分为南杏和北杏，南杏…
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老店好味道！做出香浓好吃的肉羹汤 关键在腌渍！(组图)
无论是吃干面还是卤肉饭，搭配一碗香浓肉焿汤是最棒的享受！我们邀请了有百年历史，专卖肉焿汤、面线、油饭的老店“东发号”第二代老板颜东益，教大家如何做$ B 1 e a出不油不腻的肉焿汤。 私房配方（4人份） 食材 温体猪后腿肉1斤、旗鱼浆1斤…
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想做出鲜甜的蛤蜊丝瓜 不能用“煮”的！(组图)
丝瓜是非常百搭的食材，做为料理的主角或衬色都很适合，不会抢风头，且鲜甜绵软、营养低卡，不只受道女性欢迎，夏日吃来也十分消暑，其中最为人熟知的台式经典就是这道“丝瓜蛤蜊”了，营养健康又能吃出满满鲜味，让它成为家常餐桌上的热门菜色。 其实越是简…
