五花肉
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五花肉里加2个鸡蛋 秘制做法 比红烧肉还香 吃到停不下来！(图集)
五花肉里加2个鸡蛋，秘制做法，比红烧肉还香！ 【准备食材】 五花肉，鸡蛋，淀粉，生姜，小葱，桂皮，香叶，八角，冰糖，食盐，料酒，生抽，老抽 1.首先将五花肉洗净，再切成大小均匀的薄片。 2.摆入盘中，打入2个鸡蛋，用手给它抓拌均匀。 3.然…
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潮汕卤肉卤猪脚秘诀曝光(图集)
做卤肉时，牢记这“3个”秘诀，学会都能开店了！ 卤肉是我们日常经常吃的一种肉食，这种肉食就没有什么第一次，跟有很多地方都有做卤肉的，要说比较出名的，可能就是潮汕那边的卤味了，不过由于地区不一样，所以他的做法也不太一样，味道当然也更是不同了，…
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做红烧肉 原来根本不用焯水放油 饭店大厨都是这么做的(图集)
相信很多朋友们都会做红烧肉，红烧肉在菜品中也不算很难制作。但是做出来不关香味诱人，猪肉的色泽也非常好看，甚至很多地方年夜饭桌上都少不了这道菜。小编前些天去一家大酒店吃饭，他们的红烧肉不仅好吃不腻，肉质反而更加鲜嫩，简直入口即化。于是小编偷偷…
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五花肉红烧西瓜皮(图集)
西瓜皮，为葫芦科植物西瓜的外层果皮。 夏天我们每天都需要吃它，红红甜甜的果肉自然诱人，但外皮同样也好吃哦，可以凉拌，也可以红烧哦！ 用料 五花肉：280克 西瓜皮：260克 蒜：3瓣 姜：2小瓣 老抽：1汤勺 生抽：3汤勺 蚝油：1汤勺 盐…
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红烧肉最简单家常做法 只需4步 吃著口口爆香 看著都流口水了(组图)
猪肉是我们日常生活中主要副食品之一，其中我觉得五花肉最好。五花肉一层肥一层瘦的猪肉，它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不烂，吃起来不会柴又不会腻，具有补虚强身，滋阴润燥，丰肌泽肤的作用。五花肉的做法很多，用来炒、蒸、焖、炖等都非常美味，五花肉用…
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原来做扣肉也有诀窍 掌握这些技巧 好吃不油腻 光看图片都想吃(组图)
做扣肉我可不是吹牛，每年过年前都有好多亲戚朋友找我做扣肉。以前肉便宜的时候，我都直接是送给他们的，但是今年不行了，真心送不起了，我自己吃肉都是问题。 扣肉要想做得好吃真的不是随随便便就能够做好的，而且我这种做扣肉的方法是总结了很多厨师的做法…
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饭店的白菜炖粉条为啥那么好吃？掌握好关键步骤，锅中炖一炖特香(图集)
饭店的白菜炖粉条为啥那么好吃？掌握好关键步骤，锅中炖一炖最香。冬天是吃大白菜的季节，气温变冷了，这个时候的大白菜开始产生抗寒反应，锁住了自身的养分和水分，吃起来口感分外清甜多汁，这也是冬季大白菜好吃的关键，而且秋冬季节大白菜开始大量上市，这…
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为什么芋头会成为“扣肉”这道广东传统名菜中必备的搭配？(图集)
有芋头的地方，就能看到——扣肉 作为时令食材，芋头在南方的风味菜肴中表现出众，尤其是以广东乐昌芋头、广西荔浦芋头制作而成的菜式，许多都是两广一带的人们所引以为傲的名肴。 在诸多有关芋头的菜式中，“芋– s m _ m头扣肉”这道…
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好吃不腻的软嫩红烧肉(图)
红烧肉它是一道传统菜肴，在江浙，湖南以及北方等地都广受欢迎。主要原料为五花肉。做红烧肉，选料很重要，不能只挑选瘦肉。瘦肉固然好，但它不适合做红烧肉。最好选用三层五花肉，肥瘦相间的。要想做出好吃的红烧肉，需要将整块肉油炸后再切块，不加香料，不…
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活了30年才知道 上五花肉和下五花肉的区别 下次别再买错了(组图)
五花肉可以说是咱们生活当中十分常见的一种食材，对于喜欢吃肉类食品的朋友们来说，经常会采用五花肉制作出各种各样的肉类菜品，比如扣肉，红烧肉，粉蒸肉等等，这主要是因为五花肉拥有了肥而不腻，瘦而不柴的口感。甚至K k u = G A制作出来的五花…
