中国
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从酸汤粉到煎饼馃子 中国早餐怎么吃？中医专家告诉你(组图)
早餐似乎已经成了一日三餐中，最容易被省略的那一顿。但正在热播的纪录片《早餐中国》中，贵州凯里酸汤粉、汕头猪血汤、天津煎饼馃子……一道道充满地域特色的早餐接踵而至，每一帧画面都看得人们口水直流，原来平凡的早餐也可以这么有料。本期我们邀请中医专…
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中国人对香椿的爱恨情仇
恰春潮，芽叶未舒，椿树冒出酒红的细尖，汪曾祺写香椿，“一箸入口，三春不忘”。如果老北京人家的院子里有两棵树，一棵是石榴，那另一棵就是香椿，种这些树是为了尝鲜，体会入春、入冬的味道。香椿是北京旧时的“春季社交w 5 k { l X 1 S k…
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中国白酒在日本火了：“吃川菜配白酒”时髦！(图)
白酒鸡尾酒(图源：日经中文网) 中国的白酒由于酒精度数高，且带有一种独特的强烈香气，一直被认为不适合日本人。但日媒近日指出，现在中国代表性的白酒正` M s d ~ o 4 % .悄悄地在日本掀起热潮，“吃川菜配白酒”“白酒鸡尾酒”等都使得…
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中国历史上的二十道名菜 过来看一看你吃过几样？(图集)
1、东坡肉(北宋/浙菜) 东坡肉属于浙菜，是浙江著名的传统名菜，是以苏东坡的名字命名的菜肴。东坡肉距今已有千年历史，相传1080年北宋诗人苏东坡在湖北黄冈时，当地多食猪肉，它想出了用慢火，少水，多酒的方法制作猪肉。苏东坡在黄州任职没多久，被…
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闻名中国的四大腐乳 口感细腻 色香味俱全 王致和都排不上号(图集)
说到腐乳，大家肯定都不会陌生，这是一种古老又美味的美食，流传至今已经有上千年的历史了。不管是南方还是北方，对腐乳都喜爱至极。 腐乳口感鲜香细腻，不管是搭配馒头、米饭还是面条都可以，甚至还可以用来做饭。像腐乳空心菜、腐乳红烧肉等等，虽然听上去…
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中国国产啤酒 真是抠到家了(图集)
夏天来了，又到了喝啤酒吃小龙虾的季节。 前两天，良叔请团队小伙伴们吃小龙虾，给大家点了几瓶进口啤酒解辣。 有个很喜欢喝啤酒的小伙子，连连称赞： 第O X 5 ( x一次喝进口啤酒，想不到竟然比国产啤酒好喝太多了。 看著他惊讶又满足的表情，我…
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中国最爱喝酒的省份是哪里？
想必很多人都听过这句经典的劝酒词：“不喝就是不给我面子”。 喝酒本为助兴，婚丧嫁娶、逢年过节，席上都少不了酒。但在中国，酒桌常常成为展示权力与地位的地方。 最近，某银行新员工就因为不喝酒而被领导扇耳光，事件在网上引发大量吐槽和共鸣，不少人提…
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中国人吃辣椒已300年 国际上能排第几？其实这些国家更耐辣！(图集)
酸甜苦辣，皆为人生百态。 这么多味道和调味，想必提到最多的和最受人欢迎的就是“辣”了。我们也常说“四川、湖南人不怕辣”。作为经济时代发展迅猛的今天，辣的地位更是非常高了。川菜、m # :湘菜也是慢慢在全国流行，深受年轻人的喜爱c 2 …
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中国和日本的面条有多不同(组图)
本文节选自《拉面：食物里的日本史》 在中国古代，不论想做什么种类的面条，都得先磨面粉。若无研磨工具，便做不成面条。将谷物颗粒碾成面粉，和成面团并整形成条状的烹饪技术，这比带领中国进入中央集权帝制时代的第一人—秦始皇（公W & M …
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为什么中国人喜欢吃热的 西方人却习惯吃冰品
中国人的饮食习惯，是食物要熟的才好吃，对冷菜冷饭印象不佳，绝对不能用来招呼朋友，好像只能施舍乞丐，我不能苟同。 我一向吃得惯冷饭，就算一碗热腾腾、香喷喷的猪油捞饭，我总是放在一旁，等不烫3 D {口时再吃。这个习惯或者是天生的，. E q …
