东北

咸菜对于东北人来说，太重要了！它仿佛是一本“生活不易指南”，打开之后，里面皆是专治各种“我太难了”的法宝。在寒冷的东北，新鲜蔬菜匮乏，虽然有发达的物流链，可是经过长途跋涉来到东北这嘎达的蔬菜，早已经不是最初的味道。那东北人冬天都吃啥呢？

一说到东北，大家第一个想到的就是杀猪菜，但是杀猪菜老吃腻不腻啊，而且说特色小吃也说杀猪菜，可真是不懂我们东北，我们东北真的是啥都丰富，而且吃的也挺多其实，尤其是在小吃方面，对比外地，也是不相上下的！

要说起腊肉来，想必大家都非常熟悉吧，尤其是在南方省份，不管是城市还是农村，每年到了腊月的时候，家家户户都会开始制作腊肉，即使现在肉的价格上涨了，也不能阻挡人们对腊肉的热爱。

提到东北，大家想到的一定都是东北的漫天大雪，大人和孩子可以一起在雪中玩闹，那个场景真是让人向往。但是东北可不只有这些，那些让人流口水的美食也有很多，去过东北的朋友们一定都吃过当地的猪肉炖粉条或者小鸡炖蘑菇吧。

东北黄豆酱从东北大酱演变而来的酱非常适合工业生产。原料是大豆，发酵过程在等待大豆变成调味酱。酱汁充满风味。与东北酱相比，味道更淡，更稀。它适合与新鲜蔬菜一起食用。前往东北的朋友可以品尝他们的自制自制酱油。

东北老爷们喝酒那叫一个爽快，说喝咱就喝，没有二话，除了喝酒厉害之外，他们的下酒菜也很简单，但就是这样“强悍”的东北老爷们，再喝酒这方面，比起俄罗斯人而言，可能还是要差上不少，差得不仅仅是酒量，就连下酒菜那也都比不过，看到俄罗斯的下酒菜，东北老爷们默默放下了酒杯：还是你厉害！

近些年来，我们中国的经济发展越来越客观，交通方式也发生了很大的转变，飞机、高铁、火车等交通发达，让偌大的世界变得不再遥远，对许多喜欢旅游的人提供了极大的方便，如今正值冬季，中国的东北地区可谓是全国最寒冷的地方了，到底有多冷？或许只有东北本地人才能体会。

在中国这样一个被称为美食大国的国家，拥有足以眼花缭乱的美食种类，每个地方都有属于自己的特色美食。由于各个地方文化差异，饮食习惯也是各不相同的。最近几年，不曾被看好的东北美食展露头角，吸引各地吃货前往。而这道美食连麻辣烫和黄焖鸡都被它碾压。

提起东北，大家一定都不陌生，在我们的身边总是能碰见一些豪爽的东北人，很多的东北人也非常的有趣，大家都知道东北的气温比较低，天气寒冷造就了当地不一样的特色，尤其是东北的菜市场，更是别有一番景致。

饺子作为东北的一大特色主食，真的是让人百吃不厌，尤其是在东北，还有过年过节吃饺子的习惯，所以大家都说东北的饺子是最好吃的，但是小编不得不说一句，正因为东北人吃饺子，已经吃出了精髓，所以在饺子馅方面，更是有很深的见解，尤其是这8大饺子馅儿，代表的更是家的味道！