东京
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慢火细焖 成就粤菜大师
态度能决定一个人的成就高低，在海景嘉福酒店中菜厅海景轩掌勺的梁辉雄师傅，入行四十多年，曾创作不少得奖新派粤菜，德高望重，素被视为业内大师，但他却谦称成功不靠天赋，而是在学习中努力不懈，粤菜烹调方法复杂，可细分为三十六式，他将当厨生涯喻为慢火…
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地道西餐厅推出抵食午餐 68元享受高质料理和饮品
最近很多食店纷纷推出优惠，各位在做足卫生防御措施底下也可尝试各种美食。若然对平时的午餐头痕的话，不妨看看以下餐厅。 位于佐敦的餐厅Eaton HK Food Hall内的半露天酒吧Flower Year推出全新抵食午餐之选，仅需68元就可以…
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东京奥运可能受疫情影响 伦敦表示已经随时可以接手？
由于新型冠状病毒的疫情扩散，不少国家都受影响，由于确诊患者数目多达 621 名的大型游轮钻石公主号目前更停泊了在日本横滨大黑码头，大家非常关注的东京奥运亦有可能受影响，不过近日伦敦市长候选人Shaun Bailey表示如果日本出现最坏的情况…
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Pokémon帅气登陆涩谷 Pokémon Center SHIBUYA
人类对 Pokémon 的迷恋，已经达到难以形容的地步，特别是在日本，是要受欢迎到要为 Pokémon 建造一个主题 Center 出来。上年年尾出现的 Pokémon Center SHIBUYA，便是其中一个绝对令人有惊喜的“最新技术”…
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“日本烧肉界革命家”桑原秀幸Ｘ和牛蕃 12月18-19日打造星级主厨晚宴
铜锣湾的日本烧肉店“和牛蕃”邀得拥有“日本烧肉界革命家”之称的烧肉大师桑原秀幸，于十二月十八日至十九日设置星级主厨晚宴，以顶级日山和牛及高级澳洲和牛入馔，由桑原秀幸亲自演绎出七道琳琅满目的诱人菜式，配上涮涮锅等暖意浓浓的冬日动人菜式，让一众…
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二十大过江龙日本拉面！竟然连红爆香港慨一兰都系得第三名？
日本拉面，港人最爱 香港人，最爱去边个地方玩？相信大家都识得答，唔系欧美，唔系台湾，而系日本！日本有咩咁好？有礼貌，有文化，多靓女靓仔啰。日本，最吸引香港人慨地方，都唔系以上呢几点。正所谓民以食为天，香港人咁有钱，讲求系识饮识食慨生活品味。…
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山顶 叹名扒
山顶广场经过大规模翻新后，场内食店相继开业，于七月进驻有这间在东京、上海均开有店铺的37 Steakhouse & Bar。这间高级扒房来港开店，加入了不少新元素，当中最有睇头，必定是日本清酒配搭牛扒的餐饮体验，自问是肉食爱好者，就…
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地球上的威士忌地标 勇闯全世界最北蒸馏厂
You are what you eat……and drink。在威士忌已成为（一些人）不可或缺的高级消费品时，你又知不知道每一滴酒液的由来？这次，齐来了解威士忌更多。我们以地区区分，看看视威士忌作生命一部分的维京岛屿、近年消耗威士忌最多的…
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咀嚼文字中的苦与甜 东京推“吟味文学”朱古力
你认为在文字中可以品出味道吗？最近东京二子玉川有一间朱古力店“EYECON SHOP”，以“吟味文学”的概念推出了日本著名诗人谷川俊太郎诗句为主题的巧克力，让大家可以一同尝尝文字中的苦与甜。 “EYECON SHOP”推出了日本著名诗人谷川…
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可能是世界最贵的珍珠奶茶 售价10000日圆，成本究竟贵在哪里？
说珍珠奶茶正风行亚洲地区一点也不过分，这款其实已经面世多年的手摇饮品只有越来越红的趋势，各国人民均趋之若鹜。虽然珍珠奶茶的售价在各地区均有很大差别，但通常最贵都只会卖到港币60元左右，但在日本却有一款售价为10000日圆的珍珠奶茶，令不少人…
