不动

《叶问》系列也告一段落了，如果本来就喜欢这个系列（或这个角色）的观众，《叶问4：完结篇》当然绝对要看，且会有点感伤，因为它讲的是叶问人生最后一段故事，而且还在片末把许多前三集的经典画面带进来，跟著叶问电影一直走过来的影迷，应该很容易被那段回…

牛肉一道很美味的食材，不仅营养丰富，还含有很多蛋白质，做出来也很好吃味道也不错，可是有时候牛肉炒出来特别老，咬不动？在炒牛肉的时候，直接下锅炒就“废”了，老厨师这样做，牛肉滑嫩鲜美。首先要选对牛肉，牛肉部位选得好，这道菜会起到事半功倍的作用。

牛肉有许多做法，无论是萝卜炖牛腩，还是酱牛肉都是可以的，而且用牛肉做菜既好吃又营养。在家做牛肉的时候，其实我们也时常会有这样的困扰，炖出来的牛肉总是老得咬不动，如何炖牛肉才好吃？其实掌握了这些方法，也可以炖出软烂入味的牛肉，而且鲜香适口，下面一起来学习一下吧。

豆芽炒粉条是一道北方人家都喜欢吃的家常菜，这道菜豆芽清脆爽口，粉条滑嫩筋道，不管是吃馒头米饭，还是卷煎饼都非常好吃。豆芽炒粉条看似普通，但是要怎么炒才好吃？炒不好的话粉条生熟不一致，还会粘锅，炒的时间久了，粉条不筋道，没嚼劲了。可炒的时间短了，粉条又会夹生吃不动。

牛肉和猪肉、鸡肉、羊肉的肉质不同，因为肉质比较硬，很多人炖牛肉经常炖的很不好，火候不够吧，咬着费力；多炖会儿吧，又肉柴钻牙缝。而且吃起来嚼不动，硬生生的特柴，如果要把肉质很硬的牛肉炖好，也是有窍门的，

中国美食花样百出，凭借着辽阔的土地和多样的人文，中国人的餐桌成了全世界瞩目的焦点。随着中国美食文化名扬海外，很多外国人都纷纷前来中国旅游，并尝尝当地的美食。但是在吃美食的时候，老外却非常的困扰，这是怎么回事呢？

相比下过厨的小伙伴们都知道，鱼一直以来都被做为家常菜，出现在大家的餐桌上。可是有一种鱼，被称为是世界上最硬的鱼，根本就咬不动。而且日本人还拿它来做刀！究竟是什么鱼如此不同寻常呢？这个鱼它就是鲣鱼，鲣鱼主要生活在太平洋、印度洋、大西洋海域，海域的温度要在15°以上。

烧烤是一种无人不知，无人不爱的美食，每个人都非常喜欢吃，尤其是炎热的夏天，满大街都是烧烤的摊位，让那些爱吃烧烤的人看到以后都迈不动腿。