下饭

小汐其实是个不爱吃饭星人，虽然论主食来说白米饭本身已经尽了全力让自己变得可口，但出于热量考虑、个人喜好、米饭软硬度、和当天的菜式是否合胃口等等的外在因素，每餐的米饭量不会超过半碗。 不过，当餐桌上出现这6道菜的时候，这种惯例就会被打破，因为…

一：豆腐肉沫蒸蛋 1、准备食材，榨菜切成末 2、把豆腐倒扣在盆里，切成小块 3、鸡蛋打散加入温水，温水放盐，鸡蛋与温水比例为一比一 4、过滤蛋液，蛋液到入豆腐盆中 5、开水锅中小火蒸十分钟 6、热锅中放入蒜泥和肉末，翻炒出香味后加入榨菜末 …

这段时间，天天家里宅，而每次出门取快递就成了一次“放风”，一次“旅行”。今天早上出门取包裹，看到小区门口居然还来了几位送菜卖的农民伯伯，这正是雪中送炭呀。小区菜店已经关门几天了，能不出小区就买到蔬菜，实在是太好了。更让人惊喜的是还买到了新鲜…

在我的家常菜单里有一道我个人认为最下饭的佳肴“肉末茄子煲”。相信这道菜很多小伙伴都吃过了，一般的做法都是需要把茄子油炸一遍的，考虑到在家做的时候油炸这个步骤费油，而且很多厨房小白都不喜欢这步骤，所以我改良了一下做法，不需要油炸这个步骤，味道…

东北菜颇有东北人的气质，热烈且豪迈。 说起东北菜，有人会觉得不“讲究”，没什么好吃的。大错特错，别只记得东北乱炖和猪肉炖粉条，还有好多能让我们垂涎三尺的东北菜，例如锅包肉、溜肉段、地三鲜、酸菜白肉等，都是富有东北地区的特色风味菜肴。虽然东北…