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（Getty Images）
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吃有机食品最放心，不施化肥、不洒农药、不喂激素、不基因改造。美国佛罗里达的一名女性Jenna Norwood，在一个u 7 s n m 月内只进食未经烹调) 3 % ; K D J I的健康有机食品。
2004年由美国制片人摩根斯普尔洛克(M$ Q F * ;organ Spurlo w }ck)制作的《超码的我》获得了广泛反响—K Z l—主人翁Z : s K & – 2 w j最后增加了24.5磅(11.1公斤)体重，并且不得不忍受情绪反复和肝脏损害的痛苦。
Norwood称这部片子让她想知道如果一个人在一个月中只 S – o { M s (吃健康食品的结果。她决定身体: ^ c & ` R力行，并且请电影团队进行全程拍摄。她希望自己最后足够瘦到能穿进一件用于万圣节的广告女郎服。在这难忘的三十天之后，Norwo[ f : a g s D f od决定继续这种生活方式。
结果Norwood瘦了15 k q } l ~ ! t5磅，视力改善了，精力也q ~ r .比原来旺盛许多。她的收获还不仅于此——记录片《原生食品30日》(Supercharge Me!)在多项独立电影节中获奖，预计将在1月份获得广泛上映。
她说，减去的体重令人们开始不信她已经42岁了。“事情超乎了我的想像。在过去26年中我都只吃素食，但我发现自己是一个不健康的素食者，吃了很多垃圾食物和经过多层加工的食品，也总是匆忙中吃点东西就完事。”
美国有机食品的标准
以往大多美国消费者对有机: f . o N 9 (食品的理解不甚明确，美国农业部制定的《全国有机食品标准》规定，那些根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并得到美国农业部认证的农业副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等都可以被称为有机食品，有机食品不得含有激素、抗生素、除草剂、杀虫剂、化肥、基2 9 `因改良成分，符合这一标准的食品可加盖农业部核准的“被鉴定合格的有机食品”（Certified Organic）标记。
水果是美国目前最主要的有W N ? q ? d i 6机食品，种植面积超过了4.+ m U S9万英亩，其中葡萄、果和柑5 % 5 O * w橘的产量比重最大。新“标准”明确G x I i规定有机食品中禁止使用任何化肥和农药，因此消费者在购买水果% / f P – $ f %时可以更加放心。
(Getty images， 维基)
为健康选有机食品
根据华盛顿哈特曼机构在消费者中间进行的调查，在购买有机食品的人当中，66％的人称“健康”是他们首要的购买动机。在大多数消费者心中，“有机”就意味著 “健康”，因为有机食品中含致癌物较少。科学研究也显示，在非有机水果中，草莓、樱桃、桃子和香瓜上残留的杀虫剂最多。
据调查，38％的人认为他们选购有机食品是因为有机食品“口味”更好。大面积种植的商品农作物重j | Z g 9在产量，要经得起运输和储存，而有机农作物由于产量较小，依赖附近的市场，因此可以选择口感好但比较“娇气”的传统良种，并且等它们充分成熟后再 ? { g + x T采) ] 8 – y E R u ?摘，不用依靠化学药剂来催熟。^ m ( C , + q =
“纽约厨师协会”主席彼德霍夫曼说，“当人们品尝过施有机肥的土壤中种植出来的蔬菜时，就再也不愿意碰那些用化肥培养起来的蔬菜了。”
本文来自大纪元记者李平纽约综合报导系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！