晚餐吃番茄 瘦身有奇效

晚间番茄减肥法是最近非常流行的健康减肥方法，倡导将番茄加入减肥晚餐餐单中。那有什么番茄减肥食谱是适合晚餐食用的呢？ 为你推荐4种晚间番茄减肥食谱，让你享受美味晚餐的同时又能健康瘦身。

番茄让你重塑纤美曲线

重塑纤美曲线

番茄含有的膳食纤维可促进肠道蠕动P @ ? N ?，帮助排除体内废弃物，从而达J H ] # &到瘦身b K h / I }的目的。

番茄的瘦身功效还表现在其含有的钾元素能改善并消除水肿，番茄红素与碳水化合物一起摄取可抑制血糖值上身，u [ A ; ; x & ^ 改善体质。

生番茄中含有的各种酶能帮助提高代$ r o ! C X @ 2 |谢能力，尤其是对30岁以上瘦6 9 ; 8 s ? d H _不下来的人来说，番茄是一个非常有助于瘦身的蔬菜。

另外，番茄含有的褪黑素（也叫快速睡眠荷尔蒙）e M d U能帮助睡眠。高质量的睡眠又能促进生长荷尔蒙的分泌K e y l d W m，新陈代谢加快，对瘦身也有极大的帮助。

吃番茄的讲究 番茄要在晚餐吃！

晚上! x P T 5活动& F h $ i量较少，米饭、面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用，没有被消b 4 m ? ! (耗的部分便V k 3 } r ` (转化为脂肪。

晚上吃番茄，可加快身体的基础代谢，促进身体积~ X v ` &极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。

此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。

番茄浓汤

硬硬的蔬菜也煮得柔软易入口，美味融入浓浓的汤里。此款汤里含丰富的番茄红素、胡萝卜素、各种矿物质，同时还富含膳食纤维。

【材料】（2= ` 0 #人份）

番f 0 f茄20 4 v a个、番茄汁280ml、洋葱1/4个、牛肉末适量、笋干1根、土豆1个，橄榄油2小时，大蒜k . D # ! , n1瓣、盐少许

【做法】

1、将洋葱去皮，切成1cm大小的块状。大蒜切成a E : ? u D蒜茸。

2、番茄在油里煸炒后出汁，倒入番茄汁，把汤滚浓。

3、笋干、土豆切成1cm大小的块状。

4、在锅里倒入橄榄油和大蒜，点火。大蒜香气出来后，加入牛肉末翻炒。

5、然后加入洋葱、笋丁、土豆块翻炒。整体都沾了油之后，加上t O t f汤底，盖上锅盖煮20分钟。

6、最后倒入+ n Q : ]番茄汁，Y x 7 Q ] j G P H用盐调味后再煮15分钟，盛入容器。

番茄“杯”

番茄搭配蛋白质、钙的芝士，便成为一道营养均衡的美食，这种做法结合了番茄需要与油一起吃，加热吃的特性，充分提高了番茄红素的~ C K 1 ? u吸收率。番茄“杯”的番茄酱汁和软软的芝士搭配堪称完美，整个吃下去，营养充足！

【材料】（1人份）

番茄1个、培根1-2片、番茄汁酱一大勺、芝士块适量

【做法】

1、将番茄从上面切开，用勺子取出里面的瓢。

2、在炒锅里将番茄瓢捣% q 7 h _ d .碎，和切碎的培根一起炒。

3、再加I ; $ 1入番茄酱混合搅拌，使水分蒸发。

4、将步骤1中制作好的番茄杯里倒入步骤3制作的馅料。

5、将芝士放入杯中，然后再烤箱或f . a ; / I Y者微波炉里加热蒸烧。

6、根据个人喜好，再加一些装饰就大功告成了。

【POINT】

烤箱：5-7分钟

微波炉：15分钟

加热时间根据烤箱或者微波炉的不同，会有变化。请不时地确认一下。

番茄要选择比较硬的番茄，这样形状会保持完好。等芝士融化] I | 1 *、有点焦黄色的时候停止加热，这个时候最好吃。

茄子烧[ 7 M i N { % 番茄

番茄含有美味成分胺基酸，无论什么菜里加了番茄都会变得更好吃。茄子的特性恰恰是吸收其他食物的味道，两者搭配著来吃也兼具了营养和美味。另外番茄可以有效保护茄子中的维生素C和多酚类。

【材料】（4人份）

茄子3-4根、番茄2-3个、橄榄G X | U x ^油大勺2勺、比萨用芝士50-60g、黄油5g、盐和胡椒少许、干欧芹粉末适量

【做法】

1、将茄子取蒂，斜著切成1cm宽左右的茄片，在? r 4 U L X水中泡一下即取出滤干。番茄则纵向切半，去蒂之后再均衡地切成4) r q G n h t片。在耐热的容器里涂上薄薄的一层黄油。在烤箱里以250℃高温预热7-* s h .8分钟。

2、在炒锅里倒入橄榄油，中火r m H I u S 6 w加热，将茄子烧至两面有轻微焦糖色为止。

3、在耐热容器里摆上做好的` X ` l . p茄子和番茄，撒上盐、胡椒粉和芝士，放入烤箱。

4、等芝士溶化看起来很美味的时候，从烤箱取出来，再撒上干欧芹粉末。

【POINT】

也可以使用微波炉，, + [ ^ ` d f但会有温度差和时间差，小型微波炉的话，设定温度可高出刚才建议温度10-20℃。

番茄要和热性食物一起吃！

番茄的番茄红素和胡萝卜素与油同吃，会提高吸收率，因此建议炒了吃，与肉一起煮，或用番茄做汤时加点麻油。喝番茄汁时也推荐加点橄榄油。番F H t S b o Y茄性稍寒，有冷却身体的作用，非常适合夏天食用，其他季节吃就需要与热性食物搭配。与番茄搭配的食物建议用大蒜、葱、生姜、辣椒等，不能吃辣的人还可以选择洋葱。

番茄意面

番茄口味的意面酸酸甜甜，开胃好吃，且热量低，不易发胖。其中蒜和黑胡椒粉的味9 Z a ` h i % h道是关键，平衡酸D : 4 P味的同时，也中和了番茄的寒性。

【材料】（4人份）

高番茄红素番茄3-4个、大蒜1片、橄榄油$ 7 N F50-60ml、盐1小勺、黑胡椒粉少许、干欧芹菜粉适量、义大利面300g

【做法】

1、将番茄用热水烫后去皮，切成大小适中的几篇，放入碗中备用。

2、在番茄里加入? L r 8 8 F R j G盐、黑胡椒粉、大p @ ( @ X c n D O蒜切成的蒜茸，然后搅拌均匀。

3、在碗里均与加入适量橄榄油之后，放入冰箱冷却一下。

4、在充足的热水里加入意面，保持沸腾状态。偶) b _ Z / X尔搅拌一下，防止粘成一团。然后用漏勺捞出意面，放入冷水中收一下。

5、c # 8 z n l ~将充分除去水分的义大利面和3制作的调味汁拌在一起，盛入盘中。最后撒上欧芹粉边大功告成。

【POI~ p , d 4NT】除了意面外，还可以加入肉和鱼，也能成为非常美味的调味汁。